Prima kuřátka II.


Marinovaná křidélka
Kuřecí křídla naložíme do česnekové marinády, kterou připravíme takto: Prolisujeme 1 paličku česneku, ochutíme solí, mletou sladkou paprikou, přidáme olej a vyšleháme do krémové hmoty. Necháme uležet do druhého dne.

¨Pikantní prsíčka
4 kuřecí prsní řízky naklepeme, osolíme, ochutíme bílým mletým pepřem a oreganem. Lehce obalíme v hl. mouce a opečeme na oleji. Přidáme 1 lžičku ostrého kečupu, kousek másla a chvilku podusíme.

Čertovo kuře
Vymícháme 2 lžíce kremžské hořčice, 2 lžíce plnotučné hořčice, 2 lžíce džemu, 2 lžičky medu, mletý pepř, sůl. Do této marinády naložíme kuřecí stehna. Necháme uležet, pak vše vyklopíme na pekáč vymazaný máslem a pečeme v troubě. Když se maso "zatáhne" přidáme celý obsah zeleniny Moravanka. Pečeme do změknutí masa.

Sladce ostrá křidélka
Vymícháme 3 lžíce kečupu, 1 lžíci medu, 1 lžičku hořčice, sójové a worcesterové omáčky, lžičku moučkového cukru, 1 lžičku chilli koření. Do takto připravené marinády naložíme kuřecí křidélka. Necháme v chladu do druhého dne. Grilujeme nebo pečeme v troubě cca 45 min. při 220 st.

Pálivé kapsičky
4 kuřecí řízky, 1 větší cibule, 3 stroužky česneku, 1/2 sáčku mražené zeleniny, 1 paprika, 1-2 chilli papričky, slanina, mletý pepř, sůl.
Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, česnek, přidáme na kostičky nakrájené papriky, chilli papričky, mraženou zeleninu. Osolíme, opepříme a 15 min. opékáme, až jsou papriky křupavé. Do kuřecích řízků nařízneme kapsy, které naplníme připravenou směsí a spíchneme párátky. Naložíme do pekáče, poklademe plátky slaniny a v troubě upečeme dorůžova.
Podáváme s hranolky a oblohou.

Plněná kuřecí křídla
10 kusů kuřecích křídel, 10 dkg měkkého salámu, 5 dkg kuřecích jater, pórek, 3 stroužky česneku, oregano, mletý pepř, zelená petrželka, sůl.
Pomeleme salám, játra, kousek pórku, česnek, ochutíme kořením, nasekanou petrželkou, osolíme.. Křidélka osolíme, v kloubu nařízneme a uděláme malý otvor, který naplníme pomletou směsí. Naplněné balíme v trojobalu jako řízek. V rozehřátém tuku zvolna pod pokličkou usmažíme po obou stranách.

14.04.2012 13:56:46 | stálý odkaz

Komentáře

0 komentářů:

přidat komentář
<< na úvod

Profil

Jméno: Hana Růžková
 poslat vzkaz autorovi

Aktuální články

Plněné papriky
Vepřová pečeně s petrž...
Masové šišky s překvap...
Rychlá jahodová charlo...
Vtípek!
Roláda s kokosovou náp...
Nugátové řezy s rozink...
Piškotová roláda
Podlistníky
Jablečný dort
Putin
Vtipy

Rubriky

Všechny rubriky
Něco o mně
Maso- drůbež-kuře
Maso-drůbež- kachna
Maso-drůbež-krůta
Maso vepřové
Maso-drůbež-husa
Maso-hovězí
Mleté maso
Maso-telecí
Maso- zvěřina
Maso-králík
Maso-skopové, jehněčí
Uzeniny, uzené maso
Těstoviny
Vnitřnosti
Guláše II.
Guláše
Pivní specialitky
Polévky
Zabijačkové pochoutky
Sýrové recepty
Vaječné dobrůtky
Zelenina-cuketa
Zelenina-papriky
Zelenina-rajčata
Zelenina-špenát
Zelenina-brambory
Zelenina-květák, brokolice
Zelenina-salát, chřest, ostatní
Zelenina-zelí
Zelenina-kedlubny
Ryby
Vánoční pečení
Sladkosti
Sladkosti-puding
Světové kuchyně
Letní grilování
Sladkosti: Rolády
České dobroty
Velikonoce
Bábovky
Sladkosti-Řezy
Nepečené dobrůtky
Marinády
Ovocné saláty
Topinkové ňamky
Houby
Saláty
Zavařené dobroty
Slané dobrůtky
Utopenci
Mořské plody
Pomazánky
Dobré rady
Vtipy
Dobré rady II
Nápoje
Citáty a moudra
Poezie
Pohádky a básničky
Dějiny
O Plzni
Vtipné glosy a články
Vaše křestní jméno
Pravdivý horoskop
Horoskopy
Indiánský horoskop
Písničky, co mám ráda-Nedvědi
Písničky, co mám ráda-Lokálka
Písničky, co mám ráda-Karel Kryl
Písničky, co mám ráda-Petr Novák
Písničky, co mám ráda-Divokej Bill
Písničky, co mám ráda-Rangers
Písničky, co mám ráda-Nezmaři
Písničky, co mám ráda-Kamelot
Písničky, co mám ráda-Mý slzy neuvidíš
Písničky, co mám ráda-Kabát
Písničky, co mám ráda - Strašlivá podívaná
Něco z mé tvorby

Archiv


Fotoalbum


RSS

počítadlo.abz.cz

TXT.cz
HLEDAT | UPOZORNIT
Vytvořit blog | Přihlásit se