Cikánský řízek


4 vepřové řízky
1 lžička soli
pepř
1 lžička sladké papriky
1 lžíce hladké mouky
100 g prorostlé slaniny
150 g cibule
2 lžíce oleje
1 lžíce rajského protlaku
3 lžíce bílého vína
⅛ litru masového vývaru
1/4 litru kysané smetany
2 zelené papriky
2 pálivé papriky
100 g žampionů


Postup přípravy:
Maso obalíme ve směsi koření a mouky. Slaninu a oloupané cibule nakrájejíme na kostičky. Olej a slaninu zahřejeme na pánvi, maso po obou stranách mírně osmahneme a vyjmeme z tuku. Nakrájenou cibuli osmahneme do zlatova, přimícháme rajský protlak, bílé víno, vývar a smetanu. Vložíme řízky, dusíme přikryté při nízké teplotě, občas obratíme. Papriku nakrájejíme na čtvrtky, odstraníme semena, omyjeme a nakrájíme na tenké nudličky. Houby očistíme, omyjeme a nakrájíme na plátky. Zeleninu a houby rozložíme na řízky a dusíme posledních 10 minut před podáváním. Nakonec dochutíme.

16.05.2012 11:07:04 | Autor: kamarádka | stálý odkaz

Komentáře

0 komentářů:

přidat komentář
<< na úvod

Profil

Jméno: Hana Růžková
 poslat vzkaz autorovi

Aktuální články

Plněné papriky
Vepřová pečeně s petrž...
Masové šišky s překvap...
Rychlá jahodová charlo...
Vtípek!
Roláda s kokosovou náp...
Nugátové řezy s rozink...
Piškotová roláda
Podlistníky
Jablečný dort
Putin
Vtipy

Rubriky

Všechny rubriky
Něco o mně
Maso- drůbež-kuře
Maso-drůbež- kachna
Maso-drůbež-krůta
Maso vepřové
Maso-drůbež-husa
Maso-hovězí
Mleté maso
Maso-telecí
Maso- zvěřina
Maso-králík
Maso-skopové, jehněčí
Uzeniny, uzené maso
Těstoviny
Vnitřnosti
Guláše II.
Guláše
Pivní specialitky
Polévky
Zabijačkové pochoutky
Sýrové recepty
Vaječné dobrůtky
Zelenina-cuketa
Zelenina-papriky
Zelenina-rajčata
Zelenina-špenát
Zelenina-brambory
Zelenina-květák, brokolice
Zelenina-salát, chřest, ostatní
Zelenina-zelí
Zelenina-kedlubny
Ryby
Vánoční pečení
Sladkosti
Sladkosti-puding
Světové kuchyně
Letní grilování
Sladkosti: Rolády
České dobroty
Velikonoce
Bábovky
Sladkosti-Řezy
Nepečené dobrůtky
Marinády
Ovocné saláty
Topinkové ňamky
Houby
Saláty
Zavařené dobroty
Slané dobrůtky
Utopenci
Mořské plody
Pomazánky
Dobré rady
Vtipy
Dobré rady II
Nápoje
Citáty a moudra
Poezie
Pohádky a básničky
Dějiny
O Plzni
Vtipné glosy a články
Vaše křestní jméno
Pravdivý horoskop
Horoskopy
Indiánský horoskop
Písničky, co mám ráda-Nedvědi
Písničky, co mám ráda-Lokálka
Písničky, co mám ráda-Karel Kryl
Písničky, co mám ráda-Petr Novák
Písničky, co mám ráda-Divokej Bill
Písničky, co mám ráda-Rangers
Písničky, co mám ráda-Nezmaři
Písničky, co mám ráda-Kamelot
Písničky, co mám ráda-Mý slzy neuvidíš
Písničky, co mám ráda-Kabát
Písničky, co mám ráda - Strašlivá podívaná
Něco z mé tvorby

Archiv


Fotoalbum


RSS

počítadlo.abz.cz

TXT.cz
HLEDAT | UPOZORNIT
Vytvořit blog | Přihlásit se