Moučník "Nebe, peklo, ráj"


16 dklg polohrubé mouky, 10 dkg moučkového cukru, 5 vajec, 5 lžic vody, 2 lžíce kakaa, špetka prášku do pečiva.
Ušleháme žloutky s cukrem, vodou, vmícháme mouku prosetou s kakaem a práškem do pečiva. Z bílků, 10 dkg krupicového cukru vyšleháme tuhý sníh a vmícháme do těsta. Vypracované těsto dáme na plech silně vymazaný máslem a vysypaný moukou. V předehřáté troubě upečeme. Po vychladnutí potřeme silnou vrstvou žloutkového krému:
Z 1/2 mléka, 4 lžic hl.mouky, 5 žloutků, 1 vanilk.cukru uvaříme hustou kaši. Vyšleháme 25 dkg másla, 1/2 tuku Hera, 1/2 tuku Smetol a 20 dkg moučkového cukru a po lžících zašleháme vychladlou žloutkovo kaši. Moučník necháme v chladu ztuhnout. Navršíme bílkový sníh:
Šleháme nad párou 5 bílků, 20 dkg krupicového cukru, trochu citron. šťávy. Moučník posypeme strouhanou čokoládou.

13.06.2012 09:53:17 | stálý odkaz

Komentáře

0 komentářů:

přidat komentář
<< na úvod

Profil

Jméno: Hana Růžková
 poslat vzkaz autorovi

Aktuální články

Plněné papriky
Vepřová pečeně s petrž...
Masové šišky s překvap...
Rychlá jahodová charlo...
Vtípek!
Roláda s kokosovou náp...
Nugátové řezy s rozink...
Piškotová roláda
Podlistníky
Jablečný dort
Putin
Vtipy

Rubriky

Všechny rubriky
Něco o mně
Maso- drůbež-kuře
Maso-drůbež- kachna
Maso-drůbež-krůta
Maso vepřové
Maso-drůbež-husa
Maso-hovězí
Mleté maso
Maso-telecí
Maso- zvěřina
Maso-králík
Maso-skopové, jehněčí
Uzeniny, uzené maso
Těstoviny
Vnitřnosti
Guláše II.
Guláše
Pivní specialitky
Polévky
Zabijačkové pochoutky
Sýrové recepty
Vaječné dobrůtky
Zelenina-cuketa
Zelenina-papriky
Zelenina-rajčata
Zelenina-špenát
Zelenina-brambory
Zelenina-květák, brokolice
Zelenina-salát, chřest, ostatní
Zelenina-zelí
Zelenina-kedlubny
Ryby
Vánoční pečení
Sladkosti
Sladkosti-puding
Světové kuchyně
Letní grilování
Sladkosti: Rolády
České dobroty
Velikonoce
Bábovky
Sladkosti-Řezy
Nepečené dobrůtky
Marinády
Ovocné saláty
Topinkové ňamky
Houby
Saláty
Zavařené dobroty
Slané dobrůtky
Utopenci
Mořské plody
Pomazánky
Dobré rady
Vtipy
Dobré rady II
Nápoje
Citáty a moudra
Poezie
Pohádky a básničky
Dějiny
O Plzni
Vtipné glosy a články
Vaše křestní jméno
Pravdivý horoskop
Horoskopy
Indiánský horoskop
Písničky, co mám ráda-Nedvědi
Písničky, co mám ráda-Lokálka
Písničky, co mám ráda-Karel Kryl
Písničky, co mám ráda-Petr Novák
Písničky, co mám ráda-Divokej Bill
Písničky, co mám ráda-Rangers
Písničky, co mám ráda-Nezmaři
Písničky, co mám ráda-Kamelot
Písničky, co mám ráda-Mý slzy neuvidíš
Písničky, co mám ráda-Kabát
Písničky, co mám ráda - Strašlivá podívaná
Něco z mé tvorby

Archiv


Fotoalbum


RSS

počítadlo.abz.cz

TXT.cz
HLEDAT | UPOZORNIT
Vytvořit blog | Přihlásit se