Kopřivová roláda s vejci


Těsto:
500 g mladých kopřiv, 1 stroužek česneku, sůl, 100 g polohr.mouky, 2 lžíce škrobové mouky, 4-5 vajec, máslo na potření pečícího papíru.
Náplň:
1 lžíce oleje, 1 cibule, 3 vejce.

Listy kopřiv otrháme, opereme, vodu setřepeme a kopřivy nasekáme nadrobno. Česnek oloupeme, prolisujeme a promícháme s kopřivami. Přidáme sůl, mouku, škrobovou moučku a rozšlehané žloutky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, který opatrně vmícháme do těsta. Těsto rozetřeme na plech pokrytý pečícím papírem potřeným máslem. Vložíme do trouby předehřáté na 160 st. a upečeme dozlatova.
Cibuli očistíme, oloupeme a nasekáme najemno. Na pánvi rozehřejeme olej a cibulku na něm osmahneme. Směs zalijeme vejci a necháme je srazit. Pak je promícháme.
Upečený kopřivový plát potřeme vaječnou nádivkou. Opatrně zatočíme. Rolku krájíme na plátky, které podáváme s vařenými bramborami a přeléváme rozpuštěným máslem.

15.06.2012 10:43:15 | stálý odkaz

Komentáře

0 komentářů:

přidat komentář
<< na úvod

Profil

Jméno: Hana Růžková
 poslat vzkaz autorovi

Aktuální články

Plněné papriky
Vepřová pečeně s petrž...
Masové šišky s překvap...
Rychlá jahodová charlo...
Vtípek!
Roláda s kokosovou náp...
Nugátové řezy s rozink...
Piškotová roláda
Podlistníky
Jablečný dort
Putin
Vtipy

Rubriky

Všechny rubriky
Něco o mně
Maso- drůbež-kuře
Maso-drůbež- kachna
Maso-drůbež-krůta
Maso vepřové
Maso-drůbež-husa
Maso-hovězí
Mleté maso
Maso-telecí
Maso- zvěřina
Maso-králík
Maso-skopové, jehněčí
Uzeniny, uzené maso
Těstoviny
Vnitřnosti
Guláše II.
Guláše
Pivní specialitky
Polévky
Zabijačkové pochoutky
Sýrové recepty
Vaječné dobrůtky
Zelenina-cuketa
Zelenina-papriky
Zelenina-rajčata
Zelenina-špenát
Zelenina-brambory
Zelenina-květák, brokolice
Zelenina-salát, chřest, ostatní
Zelenina-zelí
Zelenina-kedlubny
Ryby
Vánoční pečení
Sladkosti
Sladkosti-puding
Světové kuchyně
Letní grilování
Sladkosti: Rolády
České dobroty
Velikonoce
Bábovky
Sladkosti-Řezy
Nepečené dobrůtky
Marinády
Ovocné saláty
Topinkové ňamky
Houby
Saláty
Zavařené dobroty
Slané dobrůtky
Utopenci
Mořské plody
Pomazánky
Dobré rady
Vtipy
Dobré rady II
Nápoje
Citáty a moudra
Poezie
Pohádky a básničky
Dějiny
O Plzni
Vtipné glosy a články
Vaše křestní jméno
Pravdivý horoskop
Horoskopy
Indiánský horoskop
Písničky, co mám ráda-Nedvědi
Písničky, co mám ráda-Lokálka
Písničky, co mám ráda-Karel Kryl
Písničky, co mám ráda-Petr Novák
Písničky, co mám ráda-Divokej Bill
Písničky, co mám ráda-Rangers
Písničky, co mám ráda-Nezmaři
Písničky, co mám ráda-Kamelot
Písničky, co mám ráda-Mý slzy neuvidíš
Písničky, co mám ráda-Kabát
Písničky, co mám ráda - Strašlivá podívaná
Něco z mé tvorby

Archiv


Fotoalbum


RSS

počítadlo.abz.cz

TXT.cz
HLEDAT | UPOZORNIT
Vytvořit blog | Přihlásit se