Pálivý guláš s fazolemi

350g hovězího předního masa, 350g vepřového plecka, 2 plechovky bílých sterilovaných fazolí, plechovka loupaných sterilovaných rajčat, 2 velké cibule, kapie, 150ml červeného vína, 30g hořké čokolády, 30g slaniny, 4 lžíce mražené kukuřice, 2 lžíce sádla, 3 chilli papričky, sůl, trocha polohrubé mouky, voda

Ve větším kastrolu rozehřejeme sádlo, přidáme nadrobno nakrájenou slaninu a cibuli a necháme zpěnit. Pak vsypeme kostky masa a zprudka osmažíme. Guláš dusíme ve vlastní šťávě pod pokličkou a jakmile se šťáva vyvaří, přidáme pokrájenou kapii, nasekané chilli papričky bez semínek, vše promícháme, podlijeme červeným vínem a horkou vodou, aby bylo maso ponořené a dusíme pod pokličkou na mírném ohni cca 60minut. K masu přidáme rajčata z konzervy a dále dusíme 20minut, pak guláš mírně zahustíme polohrubou moukou rozmíchanou ve vodě a vaříme dalších 10 minut. Přidáme nadrobno nalámanou hořkou čokoládu a za občasného míchání ji necháme rozpustit. Nakonec vsypeme kukuřici, propláchnuté okapané fazole, guláš dochutíme solí a prohřejeme. Podáváme s chlebem

11.04.2013 10:18:22 | stálý odkaz

Komentáře

0 komentářů:

přidat komentář
<< na úvod

Profil

Jméno: Hana Růžková
 poslat vzkaz autorovi

Aktuální články

Plněné papriky
Vepřová pečeně s petrž...
Masové šišky s překvap...
Rychlá jahodová charlo...
Vtípek!
Roláda s kokosovou náp...
Nugátové řezy s rozink...
Piškotová roláda
Podlistníky
Jablečný dort
Putin
Vtipy

Rubriky

Všechny rubriky
Něco o mně
Maso- drůbež-kuře
Maso-drůbež- kachna
Maso-drůbež-krůta
Maso vepřové
Maso-drůbež-husa
Maso-hovězí
Mleté maso
Maso-telecí
Maso- zvěřina
Maso-králík
Maso-skopové, jehněčí
Uzeniny, uzené maso
Těstoviny
Vnitřnosti
Guláše II.
Guláše
Pivní specialitky
Polévky
Zabijačkové pochoutky
Sýrové recepty
Vaječné dobrůtky
Zelenina-cuketa
Zelenina-papriky
Zelenina-rajčata
Zelenina-špenát
Zelenina-brambory
Zelenina-květák, brokolice
Zelenina-salát, chřest, ostatní
Zelenina-zelí
Zelenina-kedlubny
Ryby
Vánoční pečení
Sladkosti
Sladkosti-puding
Světové kuchyně
Letní grilování
Sladkosti: Rolády
České dobroty
Velikonoce
Bábovky
Sladkosti-Řezy
Nepečené dobrůtky
Marinády
Ovocné saláty
Topinkové ňamky
Houby
Saláty
Zavařené dobroty
Slané dobrůtky
Utopenci
Mořské plody
Pomazánky
Dobré rady
Vtipy
Dobré rady II
Nápoje
Citáty a moudra
Poezie
Pohádky a básničky
Dějiny
O Plzni
Vtipné glosy a články
Vaše křestní jméno
Pravdivý horoskop
Horoskopy
Indiánský horoskop
Písničky, co mám ráda-Nedvědi
Písničky, co mám ráda-Lokálka
Písničky, co mám ráda-Karel Kryl
Písničky, co mám ráda-Petr Novák
Písničky, co mám ráda-Divokej Bill
Písničky, co mám ráda-Rangers
Písničky, co mám ráda-Nezmaři
Písničky, co mám ráda-Kamelot
Písničky, co mám ráda-Mý slzy neuvidíš
Písničky, co mám ráda-Kabát
Písničky, co mám ráda - Strašlivá podívaná
Něco z mé tvorby

Archiv


Fotoalbum


RSS

počítadlo.abz.cz

TXT.cz
HLEDAT | UPOZORNIT
Vytvořit blog | Přihlásit se