Čokoládové krokety


550ml mléka, 75g krupicového cukru, 50g holandského kakaa, špetka soli, 75g másla, 150g hl.mouky, 2 vejce, 110g strouhanky, slunečnicový olej na smažení, moučkový cukr na poprášení, jahody, kolečka banánů a vanilková zmrzlina

Do rendlíku nalijeme 500ml mléka a na slabém plameni je přivedeme k varu. Vmícháme cukr smíchaný s kakaem a špetku soli a pak sejmeme z ohně. Máslo rozpálíme v hrnci na slabém plameni, pak přisypeme 75g mouky a dobře promícháme. Snížíme plamen na co nejnižší a 7min.opékáme, pak postupně přiléváme kakaové mléko a metličkou vyšleháme dohladka. Opékáme dalších 7-8 minut, dokud směs nezhoustne. Pak ji přendáme do mísy, přetáhneme folií a jednu hodinu chladíme. Pak ze směsi vytvoříme pomocí lžíce 12 oválných kroket. Vejce a zbylé mléko našleháme v misce, do druhé nasypeme zbytek mouky a strouhanku a promícháme. Každou kroketu obalíme nejprve v moučné směsi, pak vajecné, opět moučné a nakonec vaječné a smažíme ve vyšší vrstvě oleje asi 3min. dozlatova. Necháme okapat na papírove utěrce. Podáváme s jahodami,banány a zmrzlinou.

31.01.2014 13:10:43 | stálý odkaz

Komentáře

0 komentářů:

přidat komentář
<< na úvod

Profil

Jméno: Hana Růžková
 poslat vzkaz autorovi

Aktuální články

Plněné papriky
Vepřová pečeně s petrž...
Masové šišky s překvap...
Rychlá jahodová charlo...
Vtípek!
Roláda s kokosovou náp...
Nugátové řezy s rozink...
Piškotová roláda
Podlistníky
Jablečný dort
Putin
Vtipy

Rubriky

Všechny rubriky
Něco o mně
Maso- drůbež-kuře
Maso-drůbež- kachna
Maso-drůbež-krůta
Maso vepřové
Maso-drůbež-husa
Maso-hovězí
Mleté maso
Maso-telecí
Maso- zvěřina
Maso-králík
Maso-skopové, jehněčí
Uzeniny, uzené maso
Těstoviny
Vnitřnosti
Guláše II.
Guláše
Pivní specialitky
Polévky
Zabijačkové pochoutky
Sýrové recepty
Vaječné dobrůtky
Zelenina-cuketa
Zelenina-papriky
Zelenina-rajčata
Zelenina-špenát
Zelenina-brambory
Zelenina-květák, brokolice
Zelenina-salát, chřest, ostatní
Zelenina-zelí
Zelenina-kedlubny
Ryby
Vánoční pečení
Sladkosti
Sladkosti-puding
Světové kuchyně
Letní grilování
Sladkosti: Rolády
České dobroty
Velikonoce
Bábovky
Sladkosti-Řezy
Nepečené dobrůtky
Marinády
Ovocné saláty
Topinkové ňamky
Houby
Saláty
Zavařené dobroty
Slané dobrůtky
Utopenci
Mořské plody
Pomazánky
Dobré rady
Vtipy
Dobré rady II
Nápoje
Citáty a moudra
Poezie
Pohádky a básničky
Dějiny
O Plzni
Vtipné glosy a články
Vaše křestní jméno
Pravdivý horoskop
Horoskopy
Indiánský horoskop
Písničky, co mám ráda-Nedvědi
Písničky, co mám ráda-Lokálka
Písničky, co mám ráda-Karel Kryl
Písničky, co mám ráda-Petr Novák
Písničky, co mám ráda-Divokej Bill
Písničky, co mám ráda-Rangers
Písničky, co mám ráda-Nezmaři
Písničky, co mám ráda-Kamelot
Písničky, co mám ráda-Mý slzy neuvidíš
Písničky, co mám ráda-Kabát
Písničky, co mám ráda - Strašlivá podívaná
Něco z mé tvorby

Archiv


Fotoalbum


RSS

počítadlo.abz.cz

TXT.cz
HLEDAT | UPOZORNIT
Vytvořit blog | Přihlásit se