Husí prsíčka v listovém těstě


Pro 4 porce:

800g husích prsou
koření na drůbež
4 lžíce oleje
vývar na podlévání
cca 4 lžíce nasekaných bylonek )tymián,bazalka, estragon aj.)
200g listového těsta
1 vejce na potření
1 lžíce sezamu
1 lžíce kmínu
mouka na vál

Příprava:

Prsa na kůži několikrát nařízneme, posypeme je kořením na drůbež a na rozehřátém oleji je v pekáčku ze všech stran zprudka opečeme. Pak je podlijeme trochou vývaru a dáme do trouby. Při 190 st. je pečeme cca 60 minut. Během pečení je přeléváme výpekem.
Měkká prsíčka pak vyjmeme z pekáčku a ještě teplé je obalíme ve směsi nasekaných bylinek. Když maso vychladne, přes vlákno je nakrájíme na silnější plátky.
Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále na plát a rozdělíme na čtverečky.
Navrch každého položíme kousek masa a zabalíme. Šátečky dáme na plech vyložený pečícím papírem. Potřeme je vajíčkem a posypeme sezamem nebo kmínem. V troubě je při 200 st. pečeme do zlatova.

30.08.2008 12:58:56 | stálý odkaz

Komentáře

0 komentářů:

přidat komentář
<< na úvod

Profil

Jméno: Hana Růžková
 poslat vzkaz autorovi

Aktuální články

Plněné papriky
Vepřová pečeně s petrž...
Masové šišky s překvap...
Rychlá jahodová charlo...
Vtípek!
Roláda s kokosovou náp...
Nugátové řezy s rozink...
Piškotová roláda
Podlistníky
Jablečný dort
Putin
Vtipy

Rubriky

Všechny rubriky
Něco o mně
Maso- drůbež-kuře
Maso-drůbež- kachna
Maso-drůbež-krůta
Maso vepřové
Maso-drůbež-husa
Maso-hovězí
Mleté maso
Maso-telecí
Maso- zvěřina
Maso-králík
Maso-skopové, jehněčí
Uzeniny, uzené maso
Těstoviny
Vnitřnosti
Guláše II.
Guláše
Pivní specialitky
Polévky
Zabijačkové pochoutky
Sýrové recepty
Vaječné dobrůtky
Zelenina-cuketa
Zelenina-papriky
Zelenina-rajčata
Zelenina-špenát
Zelenina-brambory
Zelenina-květák, brokolice
Zelenina-salát, chřest, ostatní
Zelenina-zelí
Zelenina-kedlubny
Ryby
Vánoční pečení
Sladkosti
Sladkosti-puding
Světové kuchyně
Letní grilování
Sladkosti: Rolády
České dobroty
Velikonoce
Bábovky
Sladkosti-Řezy
Nepečené dobrůtky
Marinády
Ovocné saláty
Topinkové ňamky
Houby
Saláty
Zavařené dobroty
Slané dobrůtky
Utopenci
Mořské plody
Pomazánky
Dobré rady
Vtipy
Dobré rady II
Nápoje
Citáty a moudra
Poezie
Pohádky a básničky
Dějiny
O Plzni
Vtipné glosy a články
Vaše křestní jméno
Pravdivý horoskop
Horoskopy
Indiánský horoskop
Písničky, co mám ráda-Nedvědi
Písničky, co mám ráda-Lokálka
Písničky, co mám ráda-Karel Kryl
Písničky, co mám ráda-Petr Novák
Písničky, co mám ráda-Divokej Bill
Písničky, co mám ráda-Rangers
Písničky, co mám ráda-Nezmaři
Písničky, co mám ráda-Kamelot
Písničky, co mám ráda-Mý slzy neuvidíš
Písničky, co mám ráda-Kabát
Písničky, co mám ráda - Strašlivá podívaná
Něco z mé tvorby

Archiv


Fotoalbum


RSS

počítadlo.abz.cz

TXT.cz
HLEDAT | UPOZORNIT
Vytvořit blog | Přihlásit se