Okoun se salsou


pro 4 prce:

800g filetů z okouna
3 snítky tymiánu
2 lžíce hladké mouky
2 papriky
6 lžic oleje
1 chilli paprička
1 jarní cibulka
1 stroužek česneku
2 lžíce rajského protlaku
2 snítky petrželky
sůl, mletý černý pepř,dílky citronu na ozdobení

Příprava:

Ryby opláchneme a osušíme. Kůru několikrát nařízneme. Tymián natrháme nadrobno. Každou porci ryby osolíme, opepříme, posypeme tymiánem a obalíme
v mouce. V pánvi zahřejeme tak 4 lžíce oleje a rybu na něm pozvolna pečeme
z obou stran.
Papriky zbavíme semínek a nakrájíme je na malé kousky. Jarní cibulku a česnek nasekáme na drobno. V jiné pánvi rozpálíme zbylý tuk a zeleninu na něm orestujeme.
Petrželku jemně nasekáme, a chilli papričku nakrájíme na drobounké kousky. Rajský protlak a nasekanou petrželku s chilli papričkou vmícháme do zeleninové směsi.
Opečenou rybu vložíme do paprikové omáčky a vše cca 5 minut podusíme.
Na talířích zdobíme petrželkou a citronem. Podáváme s čerstvým pečivem.

30.08.2008 15:29:21 | stálý odkaz

Komentáře

0 komentářů:

přidat komentář
<< na úvod

Profil

Jméno: Hana Růžková
 poslat vzkaz autorovi

Aktuální články

Plněné papriky
Vepřová pečeně s petrž...
Masové šišky s překvap...
Rychlá jahodová charlo...
Vtípek!
Roláda s kokosovou náp...
Nugátové řezy s rozink...
Piškotová roláda
Podlistníky
Jablečný dort
Putin
Vtipy

Rubriky

Všechny rubriky
Něco o mně
Maso- drůbež-kuře
Maso-drůbež- kachna
Maso-drůbež-krůta
Maso vepřové
Maso-drůbež-husa
Maso-hovězí
Mleté maso
Maso-telecí
Maso- zvěřina
Maso-králík
Maso-skopové, jehněčí
Uzeniny, uzené maso
Těstoviny
Vnitřnosti
Guláše II.
Guláše
Pivní specialitky
Polévky
Zabijačkové pochoutky
Sýrové recepty
Vaječné dobrůtky
Zelenina-cuketa
Zelenina-papriky
Zelenina-rajčata
Zelenina-špenát
Zelenina-brambory
Zelenina-květák, brokolice
Zelenina-salát, chřest, ostatní
Zelenina-zelí
Zelenina-kedlubny
Ryby
Vánoční pečení
Sladkosti
Sladkosti-puding
Světové kuchyně
Letní grilování
Sladkosti: Rolády
České dobroty
Velikonoce
Bábovky
Sladkosti-Řezy
Nepečené dobrůtky
Marinády
Ovocné saláty
Topinkové ňamky
Houby
Saláty
Zavařené dobroty
Slané dobrůtky
Utopenci
Mořské plody
Pomazánky
Dobré rady
Vtipy
Dobré rady II
Nápoje
Citáty a moudra
Poezie
Pohádky a básničky
Dějiny
O Plzni
Vtipné glosy a články
Vaše křestní jméno
Pravdivý horoskop
Horoskopy
Indiánský horoskop
Písničky, co mám ráda-Nedvědi
Písničky, co mám ráda-Lokálka
Písničky, co mám ráda-Karel Kryl
Písničky, co mám ráda-Petr Novák
Písničky, co mám ráda-Divokej Bill
Písničky, co mám ráda-Rangers
Písničky, co mám ráda-Nezmaři
Písničky, co mám ráda-Kamelot
Písničky, co mám ráda-Mý slzy neuvidíš
Písničky, co mám ráda-Kabát
Písničky, co mám ráda - Strašlivá podívaná
Něco z mé tvorby

Archiv


Fotoalbum


RSS

počítadlo.abz.cz

TXT.cz
HLEDAT | UPOZORNIT
Vytvořit blog | Přihlásit se