Krůtí ranečky plněné ovocem



4 ks krůtích prsíček
200 g nakrájeného ananasu
100 g nakrájeného kiwi
2 ks banánu
200 ml smetany
slepičí vývar
citrónová šťáva
40 g mandlí spařených na másle
škrobová moučka
50 g másla
sůl


Postup přípravy:

Krůtí prsa rozklepeme přes fólii na kruhové pláty. Ovoce nakrájíme na drobné kousky, kromě banánu a vložíme je do středu masového plátu. Pak pláty zabalíme do tvaru měšců, které nahoře zavážeme provázkem nebo pevnou nití. Takto upravené vaříme v páře, tj. vložené na síto nad hrncem s poklicí a vařící vodou). Necháme je pařit dokud nebudou celé pěkně bílé. Masové ranečky vyjmeme
z páry, položíme na pekáč, zalijeme připravenou omáčkou (viz níže) a ještě několik minut pečeme v předehřáté troubě. Podáváme s citrónovou omáčkou
s mandlemi.

Příprava citrónové omáčky s mandlemi:
Na pánev nalijeme smetanu, případně vodu a rozmícháme, zahustíme malinko škrobem, přidáme trochu citrónové šťávy, citrónovou kůru a na másle krátce povařené mandle.

Příloha: brambory, těstoviny


06.09.2008 09:08:48 | stálý odkaz

Komentáře

0 komentářů:

přidat komentář
<< na úvod

Profil

Jméno: Hana Růžková
 poslat vzkaz autorovi

Aktuální články

Plněné papriky
Vepřová pečeně s petrž...
Masové šišky s překvap...
Rychlá jahodová charlo...
Vtípek!
Roláda s kokosovou náp...
Nugátové řezy s rozink...
Piškotová roláda
Podlistníky
Jablečný dort
Putin
Vtipy

Rubriky

Všechny rubriky
Něco o mně
Maso- drůbež-kuře
Maso-drůbež- kachna
Maso-drůbež-krůta
Maso vepřové
Maso-drůbež-husa
Maso-hovězí
Mleté maso
Maso-telecí
Maso- zvěřina
Maso-králík
Maso-skopové, jehněčí
Uzeniny, uzené maso
Těstoviny
Vnitřnosti
Guláše II.
Guláše
Pivní specialitky
Polévky
Zabijačkové pochoutky
Sýrové recepty
Vaječné dobrůtky
Zelenina-cuketa
Zelenina-papriky
Zelenina-rajčata
Zelenina-špenát
Zelenina-brambory
Zelenina-květák, brokolice
Zelenina-salát, chřest, ostatní
Zelenina-zelí
Zelenina-kedlubny
Ryby
Vánoční pečení
Sladkosti
Sladkosti-puding
Světové kuchyně
Letní grilování
Sladkosti: Rolády
České dobroty
Velikonoce
Bábovky
Sladkosti-Řezy
Nepečené dobrůtky
Marinády
Ovocné saláty
Topinkové ňamky
Houby
Saláty
Zavařené dobroty
Slané dobrůtky
Utopenci
Mořské plody
Pomazánky
Dobré rady
Vtipy
Dobré rady II
Nápoje
Citáty a moudra
Poezie
Pohádky a básničky
Dějiny
O Plzni
Vtipné glosy a články
Vaše křestní jméno
Pravdivý horoskop
Horoskopy
Indiánský horoskop
Písničky, co mám ráda-Nedvědi
Písničky, co mám ráda-Lokálka
Písničky, co mám ráda-Karel Kryl
Písničky, co mám ráda-Petr Novák
Písničky, co mám ráda-Divokej Bill
Písničky, co mám ráda-Rangers
Písničky, co mám ráda-Nezmaři
Písničky, co mám ráda-Kamelot
Písničky, co mám ráda-Mý slzy neuvidíš
Písničky, co mám ráda-Kabát
Písničky, co mám ráda - Strašlivá podívaná
Něco z mé tvorby

Archiv


Fotoalbum


RSS

počítadlo.abz.cz

TXT.cz
HLEDAT | UPOZORNIT
Vytvořit blog | Přihlásit se