Bylinkové karbanátky


Pro 4 porce:

500g míchaného mletého masa
80g toastového chleba
80 ml mléka
1 cibule
1 lžíce másla
2 vejce
1 lžíce ostré hořčice
1 lžička majoránky
2 lžíce posekané petrželové natě
3 lžíce oleje
200g liček (případně hlívy nebo jiné houby)
3 rajčata
100g zelených fazolek
2 šalotky
1 stroužek česneku
50 ml vývaru
1/2 lžičky saturejky
sl, pepř

Příprava:

Toast zbavíme kůrky, nakrájíme na kostičky a namočíme do mléka. Cibuli, nakrájenou najemno, osmahneme a smícháme s masem, vymačkaným chlebem, vejci, hořčicí, solí, pepřem a bylinkami.. Důkladně promícháme a tvoříme karbanátky, které na mírnějším ohni smažíme cca 10 minut z každé strany.
Šalotku a česnek najemno nasekáme. Omytá rajčata nakrájíme na kostky. Fazolky nařežeme zešikma, ve slané vařící vodě je blanšírujeme cca 4 minuty
a pak je propláchneme studenou vodou.Šalotku a česnek osmahneme na zbylém oleji, přidáme houby a několik minut dusíme.
Podáváme ke karbanátkům.

27.09.2008 10:01:49 | stálý odkaz

Komentáře

0 komentářů:

přidat komentář
<< na úvod

Profil

Jméno: Hana Růžková
 poslat vzkaz autorovi

Aktuální články

Plněné papriky
Vepřová pečeně s petrž...
Masové šišky s překvap...
Rychlá jahodová charlo...
Vtípek!
Roláda s kokosovou náp...
Nugátové řezy s rozink...
Piškotová roláda
Podlistníky
Jablečný dort
Putin
Vtipy

Rubriky

Všechny rubriky
Něco o mně
Maso- drůbež-kuře
Maso-drůbež- kachna
Maso-drůbež-krůta
Maso vepřové
Maso-drůbež-husa
Maso-hovězí
Mleté maso
Maso-telecí
Maso- zvěřina
Maso-králík
Maso-skopové, jehněčí
Uzeniny, uzené maso
Těstoviny
Vnitřnosti
Guláše II.
Guláše
Pivní specialitky
Polévky
Zabijačkové pochoutky
Sýrové recepty
Vaječné dobrůtky
Zelenina-cuketa
Zelenina-papriky
Zelenina-rajčata
Zelenina-špenát
Zelenina-brambory
Zelenina-květák, brokolice
Zelenina-salát, chřest, ostatní
Zelenina-zelí
Zelenina-kedlubny
Ryby
Vánoční pečení
Sladkosti
Sladkosti-puding
Světové kuchyně
Letní grilování
Sladkosti: Rolády
České dobroty
Velikonoce
Bábovky
Sladkosti-Řezy
Nepečené dobrůtky
Marinády
Ovocné saláty
Topinkové ňamky
Houby
Saláty
Zavařené dobroty
Slané dobrůtky
Utopenci
Mořské plody
Pomazánky
Dobré rady
Vtipy
Dobré rady II
Nápoje
Citáty a moudra
Poezie
Pohádky a básničky
Dějiny
O Plzni
Vtipné glosy a články
Vaše křestní jméno
Pravdivý horoskop
Horoskopy
Indiánský horoskop
Písničky, co mám ráda-Nedvědi
Písničky, co mám ráda-Lokálka
Písničky, co mám ráda-Karel Kryl
Písničky, co mám ráda-Petr Novák
Písničky, co mám ráda-Divokej Bill
Písničky, co mám ráda-Rangers
Písničky, co mám ráda-Nezmaři
Písničky, co mám ráda-Kamelot
Písničky, co mám ráda-Mý slzy neuvidíš
Písničky, co mám ráda-Kabát
Písničky, co mám ráda - Strašlivá podívaná
Něco z mé tvorby

Archiv


Fotoalbum


RSS

počítadlo.abz.cz

TXT.cz
HLEDAT | UPOZORNIT
Vytvořit blog | Přihlásit se