Treska s křenem a zeleninou


4 filety z tresky
2 červené řepy
400g celeru
1 svazek lahůdkových cibulek
5 lžic oleje
2 lžíce másla
1 lžička hořčičných semen
6 lžic zeleninového vývaru (může i z kostky)
2 lžíce mouky
3 lžíce posekané zelené petrželky
2 lžíce nastrouhaného křenu (i aložený)
4 lžíce strouhanky
pepř
sůl

Příprava:

Řepu vaříme v osolené vodě cca 45-50 minut. Celer nakrájíme na kostičky a vaříme v osolené vodě cca 5 minut. Cibulky nakrájíme na kolečka. Řepu zchladíme ve studené vodě, oloupáme a pokrájíme na menší kostičky. Rozehřejeme 2 lžíce oleje a osmahneme na něm celer a cibulky. Přidáme hořčičná semena, připravený zeleninový vývar, řepu a vše prohřejeme.Směs osolíme, opepříme a udržujeme teplpu. Rybu osolíme, opepříme a poprášíme moukou. V pánvi rozehřejeme 3 lžíce oleje a filety na něm po obou stranách krátce opečeme. Vyjmeme, a naskládáme na plech vyložený pečícím papírem. Smícháme petrželku, změklé máslo a touto směsí potřeme ryby a zasypeme strouhankou. Plech vložíme do trouby předehříté na 200 st. a upečeme maso dozlatova. Ryby rozdělíme na porce, obložíme nastrouhaným křenem a teplou zeleninou.
Podáváme s orestovanými brambrami.

29.10.2008 14:46:52 | stálý odkaz

Komentáře

0 komentářů:

přidat komentář
<< na úvod

Profil

Jméno: Hana Růžková
 poslat vzkaz autorovi

Aktuální články

Plněné papriky
Vepřová pečeně s petrž...
Masové šišky s překvap...
Rychlá jahodová charlo...
Vtípek!
Roláda s kokosovou náp...
Nugátové řezy s rozink...
Piškotová roláda
Podlistníky
Jablečný dort
Putin
Vtipy

Rubriky

Všechny rubriky
Něco o mně
Maso- drůbež-kuře
Maso-drůbež- kachna
Maso-drůbež-krůta
Maso vepřové
Maso-drůbež-husa
Maso-hovězí
Mleté maso
Maso-telecí
Maso- zvěřina
Maso-králík
Maso-skopové, jehněčí
Uzeniny, uzené maso
Těstoviny
Vnitřnosti
Guláše II.
Guláše
Pivní specialitky
Polévky
Zabijačkové pochoutky
Sýrové recepty
Vaječné dobrůtky
Zelenina-cuketa
Zelenina-papriky
Zelenina-rajčata
Zelenina-špenát
Zelenina-brambory
Zelenina-květák, brokolice
Zelenina-salát, chřest, ostatní
Zelenina-zelí
Zelenina-kedlubny
Ryby
Vánoční pečení
Sladkosti
Sladkosti-puding
Světové kuchyně
Letní grilování
Sladkosti: Rolády
České dobroty
Velikonoce
Bábovky
Sladkosti-Řezy
Nepečené dobrůtky
Marinády
Ovocné saláty
Topinkové ňamky
Houby
Saláty
Zavařené dobroty
Slané dobrůtky
Utopenci
Mořské plody
Pomazánky
Dobré rady
Vtipy
Dobré rady II
Nápoje
Citáty a moudra
Poezie
Pohádky a básničky
Dějiny
O Plzni
Vtipné glosy a články
Vaše křestní jméno
Pravdivý horoskop
Horoskopy
Indiánský horoskop
Písničky, co mám ráda-Nedvědi
Písničky, co mám ráda-Lokálka
Písničky, co mám ráda-Karel Kryl
Písničky, co mám ráda-Petr Novák
Písničky, co mám ráda-Divokej Bill
Písničky, co mám ráda-Rangers
Písničky, co mám ráda-Nezmaři
Písničky, co mám ráda-Kamelot
Písničky, co mám ráda-Mý slzy neuvidíš
Písničky, co mám ráda-Kabát
Písničky, co mám ráda - Strašlivá podívaná
Něco z mé tvorby

Archiv


Fotoalbum


RSS

počítadlo.abz.cz

TXT.cz
HLEDAT | UPOZORNIT
Vytvořit blog | Přihlásit se