Roláda plněná zeleninou


pro 8 porcí:

1000g mletého masa
2 lžíce vegety
250ml smetany ke šlehání

Nádivka:
50g anglické slaniny
100g šunky nebo měkkého salámu
4 žampiony
1 cibule
2 lžíce másla
300g mražené zeleniny (hrášek, fazole, mrkev, kukuřice)
4 vejce
sůl, mletý pepř

Příprava:
Maso promícháme s vegetou a smetanou a necháme cca 2 hodiny odpočinout v chladničce.
Slaninu a tak 3/4 šunky nakrájíme na nudličky, žampiony na plátky, cibuli najemno. Slaninu osmahneme na lžičce másla a přidáme cibuli se šunkou a žampiony. Krátce opečeme a přisypeme mraženou zeleninu, sůl a pepř. Přilijeme rozšlehaná vejce a necháme za stálého míchání zhoustnout.
Mleté maso rozprostřeme na pečící papír na plát silný cca 1 cm. Poklademe jej zbylými plátky šunky, na to pak rozprostřeme nádivku a srolujeme. Konce rolády přitlačíme rukou. Roládu dáme do máslem vymazaného pekáče a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 st. cca 30 minut. Pak teplotu zvýšíme a dopečeme dozlatova.

Příloha: brambory, bramborová kaše

24.01.2009 12:36:38 | stálý odkaz

Komentáře

0 komentářů:

přidat komentář
<< na úvod

Profil

Jméno: Hana Růžková
 poslat vzkaz autorovi

Aktuální články

Plněné papriky
Vepřová pečeně s petrž...
Masové šišky s překvap...
Rychlá jahodová charlo...
Vtípek!
Roláda s kokosovou náp...
Nugátové řezy s rozink...
Piškotová roláda
Podlistníky
Jablečný dort
Putin
Vtipy

Rubriky

Všechny rubriky
Něco o mně
Maso- drůbež-kuře
Maso-drůbež- kachna
Maso-drůbež-krůta
Maso vepřové
Maso-drůbež-husa
Maso-hovězí
Mleté maso
Maso-telecí
Maso- zvěřina
Maso-králík
Maso-skopové, jehněčí
Uzeniny, uzené maso
Těstoviny
Vnitřnosti
Guláše II.
Guláše
Pivní specialitky
Polévky
Zabijačkové pochoutky
Sýrové recepty
Vaječné dobrůtky
Zelenina-cuketa
Zelenina-papriky
Zelenina-rajčata
Zelenina-špenát
Zelenina-brambory
Zelenina-květák, brokolice
Zelenina-salát, chřest, ostatní
Zelenina-zelí
Zelenina-kedlubny
Ryby
Vánoční pečení
Sladkosti
Sladkosti-puding
Světové kuchyně
Letní grilování
Sladkosti: Rolády
České dobroty
Velikonoce
Bábovky
Sladkosti-Řezy
Nepečené dobrůtky
Marinády
Ovocné saláty
Topinkové ňamky
Houby
Saláty
Zavařené dobroty
Slané dobrůtky
Utopenci
Mořské plody
Pomazánky
Dobré rady
Vtipy
Dobré rady II
Nápoje
Citáty a moudra
Poezie
Pohádky a básničky
Dějiny
O Plzni
Vtipné glosy a články
Vaše křestní jméno
Pravdivý horoskop
Horoskopy
Indiánský horoskop
Písničky, co mám ráda-Nedvědi
Písničky, co mám ráda-Lokálka
Písničky, co mám ráda-Karel Kryl
Písničky, co mám ráda-Petr Novák
Písničky, co mám ráda-Divokej Bill
Písničky, co mám ráda-Rangers
Písničky, co mám ráda-Nezmaři
Písničky, co mám ráda-Kamelot
Písničky, co mám ráda-Mý slzy neuvidíš
Písničky, co mám ráda-Kabát
Písničky, co mám ráda - Strašlivá podívaná
Něco z mé tvorby

Archiv


Fotoalbum


RSS

počítadlo.abz.cz

TXT.cz
HLEDAT | UPOZORNIT
Vytvořit blog | Přihlásit se