Sýrový koláč s cuketou


200g hladké mouky
1/2 lžičky kypřícího prášku
100g másla
1 vejce
2 lžíce vody
1 malá lžička soli
Náplň:
2 menší cukety
2 stroužky česneku
2 lžíce oleje
3 snítky tymiánu
250g tučného tvarohu
100g bélejé kozího nebo ovčího sýra
3 vejce
80ml smětany
80ml mléka
80g strouhanéjo kozího sýra
mletý pepř, sůl
máslo na vymazání formy nebo pekáčku

Příprava:

Mouku dáme do mísy, přidáme kypřící prášek, kousky změklého másla, vejce, vodu a sůl. Rukou vypracujeme tuhé těsto, které zabalíme do folie a necháme cca 1 hodinu odpočinout. Pak těsto rozválíme na plát silný cca 2 mm. Pekáč vytřeme máslem a vyložíme těstem. Cukety nakrájíme na plátky a česnek nasekáme nadrobno. Cuketu krátce opečeme na oleji, přimícháme k ní česnek a lísty tymiánu a necháme vychladnout.
V míse smícháme tvaroh s bílým sýrem, přidáme vejce, mléko, smetanu a ochutíme solí a pepřem. Nakonec vmícháme polovinu nastrouhaného sýra. Část náplně rozdělíme na těsto v pekáčku, na ní dáme opečené cukety a překryjeme zbylou nádivkou. Všehcno navrch posypeme zbytkem nastrouhaného sýra a vložíme do trouby vyhřáté na 210 st. Když začne těsto růžovět, snížíme teplotu na 175 st. a dopečeme dozlatova.

20.04.2009 16:29:44 | stálý odkaz

Komentáře

0 komentářů:

přidat komentář
<< na úvod

Profil

Jméno: Hana Růžková
 poslat vzkaz autorovi

Aktuální články

Plněné papriky
Vepřová pečeně s petrž...
Masové šišky s překvap...
Rychlá jahodová charlo...
Vtípek!
Roláda s kokosovou náp...
Nugátové řezy s rozink...
Piškotová roláda
Podlistníky
Jablečný dort
Putin
Vtipy

Rubriky

Všechny rubriky
Něco o mně
Maso- drůbež-kuře
Maso-drůbež- kachna
Maso-drůbež-krůta
Maso vepřové
Maso-drůbež-husa
Maso-hovězí
Mleté maso
Maso-telecí
Maso- zvěřina
Maso-králík
Maso-skopové, jehněčí
Uzeniny, uzené maso
Těstoviny
Vnitřnosti
Guláše II.
Guláše
Pivní specialitky
Polévky
Zabijačkové pochoutky
Sýrové recepty
Vaječné dobrůtky
Zelenina-cuketa
Zelenina-papriky
Zelenina-rajčata
Zelenina-špenát
Zelenina-brambory
Zelenina-květák, brokolice
Zelenina-salát, chřest, ostatní
Zelenina-zelí
Zelenina-kedlubny
Ryby
Vánoční pečení
Sladkosti
Sladkosti-puding
Světové kuchyně
Letní grilování
Sladkosti: Rolády
České dobroty
Velikonoce
Bábovky
Sladkosti-Řezy
Nepečené dobrůtky
Marinády
Ovocné saláty
Topinkové ňamky
Houby
Saláty
Zavařené dobroty
Slané dobrůtky
Utopenci
Mořské plody
Pomazánky
Dobré rady
Vtipy
Dobré rady II
Nápoje
Citáty a moudra
Poezie
Pohádky a básničky
Dějiny
O Plzni
Vtipné glosy a články
Vaše křestní jméno
Pravdivý horoskop
Horoskopy
Indiánský horoskop
Písničky, co mám ráda-Nedvědi
Písničky, co mám ráda-Lokálka
Písničky, co mám ráda-Karel Kryl
Písničky, co mám ráda-Petr Novák
Písničky, co mám ráda-Divokej Bill
Písničky, co mám ráda-Rangers
Písničky, co mám ráda-Nezmaři
Písničky, co mám ráda-Kamelot
Písničky, co mám ráda-Mý slzy neuvidíš
Písničky, co mám ráda-Kabát
Písničky, co mám ráda - Strašlivá podívaná
Něco z mé tvorby

Archiv


Fotoalbum


RSS

počítadlo.abz.cz

TXT.cz
HLEDAT | UPOZORNIT
Vytvořit blog | Přihlásit se