Roládky ze pstruha


4 pstruzi
150g tvrdého sýra
80g slaniny
150g žampionů
4 lžíce másla
2 lžíe nasekané petrželky
2 stroužky česneku
100 ml červeného vína
2 lžíce hořčice
sůl, mletý pepř, olej na opečení

Příprava:

Pstruhy opláchneme a z obou boků ryby udřízneme filátka, která zbavíme kostí. Sýr sa slaninou nakrájíme na malé kostičky, žampiony nakrájíme na plátky a orestujeme na lžíci másla. V misce smícháme sýr, část slaniny, žampiony, petrželku, prolisovaný česnek a trochu vína. Filátka položíme kůží dolů na stůl. Osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Poklademe je směsí, stočíme do závitků a upevníme párátky. Zbylou slaninu orestujeme v pekáčku na oleji a vložíme na ní rybí roládky. Na každou dáme kousek másla a podlijeme zbylým vínem. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 st. cca 30 minut.
Hotovcou rybu rozdělíme na talíře, doplníme čerstvou zeleninou a podáváme s vařenými brambpory.

31.08.2009 11:06:56 | Autor: | stálý odkaz

Komentáře

0 komentářů:

přidat komentář
<< na úvod

Profil

Jméno: Hana Růžková
 poslat vzkaz autorovi

Aktuální články

Plněné papriky
Vepřová pečeně s petrž...
Masové šišky s překvap...
Rychlá jahodová charlo...
Vtípek!
Roláda s kokosovou náp...
Nugátové řezy s rozink...
Piškotová roláda
Podlistníky
Jablečný dort
Putin
Vtipy

Rubriky

Všechny rubriky
Něco o mně
Maso- drůbež-kuře
Maso-drůbež- kachna
Maso-drůbež-krůta
Maso vepřové
Maso-drůbež-husa
Maso-hovězí
Mleté maso
Maso-telecí
Maso- zvěřina
Maso-králík
Maso-skopové, jehněčí
Uzeniny, uzené maso
Těstoviny
Vnitřnosti
Guláše II.
Guláše
Pivní specialitky
Polévky
Zabijačkové pochoutky
Sýrové recepty
Vaječné dobrůtky
Zelenina-cuketa
Zelenina-papriky
Zelenina-rajčata
Zelenina-špenát
Zelenina-brambory
Zelenina-květák, brokolice
Zelenina-salát, chřest, ostatní
Zelenina-zelí
Zelenina-kedlubny
Ryby
Vánoční pečení
Sladkosti
Sladkosti-puding
Světové kuchyně
Letní grilování
Sladkosti: Rolády
České dobroty
Velikonoce
Bábovky
Sladkosti-Řezy
Nepečené dobrůtky
Marinády
Ovocné saláty
Topinkové ňamky
Houby
Saláty
Zavařené dobroty
Slané dobrůtky
Utopenci
Mořské plody
Pomazánky
Dobré rady
Vtipy
Dobré rady II
Nápoje
Citáty a moudra
Poezie
Pohádky a básničky
Dějiny
O Plzni
Vtipné glosy a články
Vaše křestní jméno
Pravdivý horoskop
Horoskopy
Indiánský horoskop
Písničky, co mám ráda-Nedvědi
Písničky, co mám ráda-Lokálka
Písničky, co mám ráda-Karel Kryl
Písničky, co mám ráda-Petr Novák
Písničky, co mám ráda-Divokej Bill
Písničky, co mám ráda-Rangers
Písničky, co mám ráda-Nezmaři
Písničky, co mám ráda-Kamelot
Písničky, co mám ráda-Mý slzy neuvidíš
Písničky, co mám ráda-Kabát
Písničky, co mám ráda - Strašlivá podívaná
Něco z mé tvorby

Archiv


Fotoalbum


RSS

počítadlo.abz.cz

TXT.cz
HLEDAT | UPOZORNIT
Vytvořit blog | Přihlásit se