dronty
Vítejte na blogu, který je sice chaotický, ale každý si vybere. Od jídla, vtipů, mouder až po příběhy ze skutečného života. Dokonce je už možno prohlédnout i obrázky. Email: dronty1@seznam.cz
Masové smaženky po pažířsku
Pro 6 porcí:
těsto:
400g hladké mouky
100g nakrájeného másla
1 vejce
sůl
Náplň:
400 g masa (vepřová kýta+telecí nebo kuřecí)
80g šunky
2 nakrájené, oloupané šalotky
1 lžíce másla
1 lžíce nasekané pterželky
kayenský pepř, sůl
olej, čerstvá zelenina na ozdobu
Příprava:
Z mouky,soli, másla vejce a asi 100 ml vody vypracujeme hladké těsto, které necháme ve folii cca 30 min.odpočinout. Šalotku necháme na másle zesklovatět, přidáme kostičky masa a orestujeme. Osolíme, opepříme, podlijeme vodou a dusíme doměkka., Do zchladlé nápně pak vmícháme nakrájenou šunku a petrželku. Těsto rozválíme na plát a nakrájíme z něj kolečka. Do jejich středu dáme náplň, konce přehneme a přitiskneme k sobě. Taštičky usmažíme na oleji dozlatova.
27.09.2009 14:52:04 |
stálý odkaz
Komentáře
0 komentářů:přidat komentář
<< na úvod
Profil
Jméno: Hana Růžková
Aktuální články












Rubriky















































































