dronty
Vítejte na blogu, který je sice chaotický, ale každý si vybere. Od jídla, vtipů, mouder až po příběhy ze skutečného života. Dokonce je už možno prohlédnout i obrázky. Email: dronty1@seznam.cz
Masové smaženky po pažířsku
Pro 6 porcí:
těsto:
400g hladké mouky
100g nakrájeného másla
1 vejce
sůl
Náplň:
400 g masa (vepřová kýta+telecí nebo kuřecí)
80g šunky
2 nakrájené, oloupané šalotky
1 lžíce másla
1 lžíce nasekané pterželky
kayenský pepř, sůl
olej, čerstvá zelenina na ozdobu
Příprava:
Z mouky,soli, másla vejce a asi 100 ml vody vypracujeme hladké těsto, které necháme ve folii cca 30 min.odpočinout. Šalotku necháme na másle zesklovatět, přidáme kostičky masa a orestujeme. Osolíme, opepříme, podlijeme vodou a dusíme doměkka., Do zchladlé nápně pak vmícháme nakrájenou šunku a petrželku. Těsto rozválíme na plát a nakrájíme z něj kolečka. Do jejich středu dáme náplň, konce přehneme a přitiskneme k sobě. Taštičky usmažíme na oleji dozlatova.
27.09.2009 14:52:04 |
stálý odkaz
Komentáře
0 komentářů:přidat komentář
<< na úvod
Profil
Jméno: Hana Růžková
poslat vzkaz autoroviAktuální články
Plněné paprikyVepřová pečeně s petrž...Masové šišky s překvap...Rychlá jahodová charlo...Vtípek!Roláda s kokosovou náp...Nugátové řezy s rozink...Piškotová roládaPodlistníkyJablečný dortPutinVtipyRubriky
Všechny rubrikyNěco o mněMaso- drůbež-kuřeMaso-drůbež- kachnaMaso-drůbež-krůtaMaso vepřovéMaso-drůbež-husaMaso-hovězíMleté masoMaso-telecíMaso- zvěřinaMaso-králíkMaso-skopové, jehněčíUzeniny, uzené masoTěstovinyVnitřnostiGuláše II.GulášePivní specialitkyPolévkyZabijačkové pochoutkySýrové receptyVaječné dobrůtkyZelenina-cuketaZelenina-paprikyZelenina-rajčataZelenina-špenátZelenina-bramboryZelenina-květák, brokoliceZelenina-salát, chřest, ostatníZelenina-zelíZelenina-kedlubnyRybyVánoční pečeníSladkostiSladkosti-pudingSvětové kuchyněLetní grilováníSladkosti: RoládyČeské dobrotyVelikonoceBábovkySladkosti-ŘezyNepečené dobrůtkyMarinádyOvocné salátyTopinkové ňamkyHoubySalátyZavařené dobrotySlané dobrůtkyUtopenciMořské plodyPomazánkyDobré radyVtipyDobré rady IINápojeCitáty a moudraPoeziePohádky a básničkyDějinyO PlzniVtipné glosy a článkyVaše křestní jménoPravdivý horoskopHoroskopyIndiánský horoskopPísničky, co mám ráda-NedvědiPísničky, co mám ráda-LokálkaPísničky, co mám ráda-Karel KrylPísničky, co mám ráda-Petr NovákPísničky, co mám ráda-Divokej BillPísničky, co mám ráda-RangersPísničky, co mám ráda-NezmařiPísničky, co mám ráda-KamelotPísničky, co mám ráda-Mý slzy neuvidíšPísničky, co mám ráda-KabátPísničky, co mám ráda - Strašlivá podívanáNěco z mé tvorby