Pomazánky


PIKANTNÍ TOASTOVÁ POMAZÁNKA:
2 ks brambor
1 ks jarní cibulky
1 ks papriky
2 lžíce kečupu
2 lžíce hořčice plnotučné
1,5 lžíce oleje, MAGGI

Příprava:
Brambory uvaříme a necháme vychladnout. Rozmačkáme vidličkou, postupně přidáme olej, cibulku a papriku nakrájené najemno, kečup, hořčici. Ochutíme Maggi harmonií chuti a sladkou a pálivou paprikou dle chuti. Necháme odležet v lednici a mažeme na opečené toasty, topinky, výborné je to i na čerstvý tmavý či celozrnný chléb.


OSTRÁ KŘENOVÁ

3 lžíce křenu
1 hrst černé ředkve
2 ks kyselého jablka
60 g majolky

Příprava:
Křen, ředkev i oloupané jablko nastrouháme na jemném struhadle. Pokapeme octem nebo citronovou šťávou, osolíme, pocukrujeme a promícháme. Nakonec smícháme směs s majolkou.


JEDNODUCHÁ NIVOVÁ
30 dkg sýru niva
1 ks pomazánkového másla
1 ks cibule

Příprava:
Nivu nastrouháme nahrubo, cibuli nakrájíme najemno (nebo jak kdo chce) a přidáme pomazánkové máslo dle potřeby. Vše zamícháme a mažeme nejlépe na chleba.


TUŇÁKOVÁ POMAZÁNKA
1 konzerva tuňáka
1 ks pomazánkového másla
1cibule
1/ 2 lžičky kremžské hořčice
1 špetka soli, 1 špetka pepře

Příprava:
Tuňáka, pomazánkové máslo, jemně nakrájenou cibuli a hořčici dáme do mísy a řádně promícháme. Pak přidáme 2 lžíce láku z okurek. Nakonec sůl a pepř (podle chuti).


SALÁMOVÁ POMAZÁNKA
30 dkg dietního salámu
1 ks moravanka
30 dkg majonézy

Příprava:
Salám a moravanku pomeleme na masovém mlýnku. Vše spojíme majonézou. Jestli je hmota hodně hustá, přidáme trochu majonézy v opačném případě přidáme salám. Mažeme na veku jako chlebíčky, obložíme podle vlastní fantazie.


DROŽĎOVÁ SE ŠUNKOU
kostka(y) droždí NOLI 42 g
60 g másla
1 díl(ů) větší cibuli
3 kus(ů) celá vejce
1 lžička(y) kremžské hořčice
150 g šunky
100 g strouhaného uzeného sýra
4 lžička(y) běžné nebo japonské sojové omáčky (Sun Food)
dle chuti majoránka
dle chuti česnek
dle chuti sůl
dle chuti pepř

Příprava:
V pánvi na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli se šunkou a orestujeme. Do orestované směsi přidáme droždí a na mírném ohni vymícháme do kašovité konzistence. Poté přidáme kremžskou hořčici, sojovou omáčku, sůl a pepř a za stálého míchání počkáme, až se hmota vysráží. Pak přidáme rozšlehaná vejce a mícháme tak dlouho, než hmota zhoustne. Do takto upravené směsi přidáme nastrouhaný uzený sýr a promícháme. Na závěr odstavíme z přímého ohně a dochutíme česnekem a majoránkou. Podáváme teplé i vychlazené.


SMRAĎOCH
200 g nastrouhaného eidamu
200 g droždí
2 kus(ů) vejce
1 kus(ů) velké cibule
3 kus(ů) velké papriky
dle potřeby olej
dle chuti sůl
dle chuti pepř

Příprava:
Na cca 2 lžících oleje osmažíme cibulku a přidáme rozdrobené droždí. Rozmícháme a jakmile se droždí rozpustí, nasypeme papriky nakrájené na drobné kostičky. Stále mícháme, až droždí začne houstnout, rozklepneme 2 vejce, osolíme a opepříme. Mícháme, dokud se vejce nesrazí. Odstavíme a vmícháme nastrouhaný sýr. Mažeme na chleby a veku.


POMAZÁNKA Z UZENÉHO
20 dkg uzeného jazyka nebo uzeného masa
1 kus(ů) tučnější tavený sýr
dle chuti cibulka nebo křen
dle potřeby majonéza

Příprava:
Rozemletý jazyk nebo uzené smícháme s ostatními surovinami a necháme proležet v chladničce. Podáváme s vekou.


ŠKVARKOVÁ
400 g domácích škvarků
100 g škvařeného sádla
100 g cibule
dle chuti mletá paprika
dle chuti česnek
dle chuti sůl
dle chuti pepř

Příprava:
Škvarky semeleme a vyšleháme se sádlem,přidáme jemně nakrájenou cibuli,sůl,pepř,špetku mleté papriky a promícháme.Můžeme přidat i třený česnek.Pomazánku posypeme pažitkou.


KARI
0,5kg mrkve
2 ks vajec
3 ks sterilované okurky
1-2cibule /dle velikosti
200g měkkého salámu
1 ks tatarka
sůl, pepř, kari

Příprava:
Mrkev uvaříme - cca 10minut- jemně nastrouháme, přidáme uvařená vajíčka, jemně nakrájené okurky, jemně nakrájenou cibuli, salám a zbytek přísad. Zamícháme a mažeme na pečivo, ozdobíme dle fantazie. Pomazánka je pikantní, perfektní na chlebíčky i chuťovky.













28.12.2009 12:19:12 | Autor: kamarádi | stálý odkaz

Komentáře

0 komentářů:

přidat komentář
<< na úvod

Profil

Jméno: Hana Růžková
 poslat vzkaz autorovi

Aktuální články

Plněné papriky
Vepřová pečeně s petrž...
Masové šišky s překvap...
Rychlá jahodová charlo...
Vtípek!
Roláda s kokosovou náp...
Nugátové řezy s rozink...
Piškotová roláda
Podlistníky
Jablečný dort
Putin
Vtipy

Rubriky

Všechny rubriky
Něco o mně
Maso- drůbež-kuře
Maso-drůbež- kachna
Maso-drůbež-krůta
Maso vepřové
Maso-drůbež-husa
Maso-hovězí
Mleté maso
Maso-telecí
Maso- zvěřina
Maso-králík
Maso-skopové, jehněčí
Uzeniny, uzené maso
Těstoviny
Vnitřnosti
Guláše II.
Guláše
Pivní specialitky
Polévky
Zabijačkové pochoutky
Sýrové recepty
Vaječné dobrůtky
Zelenina-cuketa
Zelenina-papriky
Zelenina-rajčata
Zelenina-špenát
Zelenina-brambory
Zelenina-květák, brokolice
Zelenina-salát, chřest, ostatní
Zelenina-zelí
Zelenina-kedlubny
Ryby
Vánoční pečení
Sladkosti
Sladkosti-puding
Světové kuchyně
Letní grilování
Sladkosti: Rolády
České dobroty
Velikonoce
Bábovky
Sladkosti-Řezy
Nepečené dobrůtky
Marinády
Ovocné saláty
Topinkové ňamky
Houby
Saláty
Zavařené dobroty
Slané dobrůtky
Utopenci
Mořské plody
Pomazánky
Dobré rady
Vtipy
Dobré rady II
Nápoje
Citáty a moudra
Poezie
Pohádky a básničky
Dějiny
O Plzni
Vtipné glosy a články
Vaše křestní jméno
Pravdivý horoskop
Horoskopy
Indiánský horoskop
Písničky, co mám ráda-Nedvědi
Písničky, co mám ráda-Lokálka
Písničky, co mám ráda-Karel Kryl
Písničky, co mám ráda-Petr Novák
Písničky, co mám ráda-Divokej Bill
Písničky, co mám ráda-Rangers
Písničky, co mám ráda-Nezmaři
Písničky, co mám ráda-Kamelot
Písničky, co mám ráda-Mý slzy neuvidíš
Písničky, co mám ráda-Kabát
Písničky, co mám ráda - Strašlivá podívaná
Něco z mé tvorby

Archiv


Fotoalbum


RSS

počítadlo.abz.cz

TXT.cz
HLEDAT | UPOZORNIT
Vytvořit blog | Přihlásit se