Vepřové řízky s křenem


600 g vepřové kýty
mletý černý pepř
sůl
1 lžíce hladké mouky
tymián
1 cibule
3 lžíce oleje
1 dl bílého vína
1 lžička citrónové šťávy
tymián
cukr podle potřeby60 g šunky
50 g nastrouhaného křenu

Příprava:
Vepřovou kýtu opláchneme, osušíme a nakrájíme na plátky. Na okrajích je na několik místech mírně nařízneme a po obou stranách lehce naklepeme. Poté plátky posypeme solí, mletým pepřem a lehce obalíme v hladké mouce. Na rozehřátém oleji zpěníme nadrobno nasekanou cibuli, přidáme řízky a po obou stranách je upečeme. Pak je podlijeme trochou horké vody, přilijeme bílé víno a posypeme tymiánem. Maso zakryjeme pokličkou a dusíme doměkka. Hotové řízky vyjmeme a uchováme v teple. Omáčku dochutíme citr.šťávou a případně i špetkou cukru. Šunku nakrájíme na nudličky. Řízky rozdělíme na talíře, posypeme je nasekanou šunkou, nastrouhaným křenem a přelijeme omáčkou. Jako přílohu podáváme salát a vařené brambory

07.02.2010 11:38:22 | stálý odkaz

Komentáře

0 komentářů:

přidat komentář
<< na úvod

Profil

Jméno: Hana Růžková
 poslat vzkaz autorovi

Aktuální články

Plněné papriky
Vepřová pečeně s petrž...
Masové šišky s překvap...
Rychlá jahodová charlo...
Vtípek!
Roláda s kokosovou náp...
Nugátové řezy s rozink...
Piškotová roláda
Podlistníky
Jablečný dort
Putin
Vtipy

Rubriky

Všechny rubriky
Něco o mně
Maso- drůbež-kuře
Maso-drůbež- kachna
Maso-drůbež-krůta
Maso vepřové
Maso-drůbež-husa
Maso-hovězí
Mleté maso
Maso-telecí
Maso- zvěřina
Maso-králík
Maso-skopové, jehněčí
Uzeniny, uzené maso
Těstoviny
Vnitřnosti
Guláše II.
Guláše
Pivní specialitky
Polévky
Zabijačkové pochoutky
Sýrové recepty
Vaječné dobrůtky
Zelenina-cuketa
Zelenina-papriky
Zelenina-rajčata
Zelenina-špenát
Zelenina-brambory
Zelenina-květák, brokolice
Zelenina-salát, chřest, ostatní
Zelenina-zelí
Zelenina-kedlubny
Ryby
Vánoční pečení
Sladkosti
Sladkosti-puding
Světové kuchyně
Letní grilování
Sladkosti: Rolády
České dobroty
Velikonoce
Bábovky
Sladkosti-Řezy
Nepečené dobrůtky
Marinády
Ovocné saláty
Topinkové ňamky
Houby
Saláty
Zavařené dobroty
Slané dobrůtky
Utopenci
Mořské plody
Pomazánky
Dobré rady
Vtipy
Dobré rady II
Nápoje
Citáty a moudra
Poezie
Pohádky a básničky
Dějiny
O Plzni
Vtipné glosy a články
Vaše křestní jméno
Pravdivý horoskop
Horoskopy
Indiánský horoskop
Písničky, co mám ráda-Nedvědi
Písničky, co mám ráda-Lokálka
Písničky, co mám ráda-Karel Kryl
Písničky, co mám ráda-Petr Novák
Písničky, co mám ráda-Divokej Bill
Písničky, co mám ráda-Rangers
Písničky, co mám ráda-Nezmaři
Písničky, co mám ráda-Kamelot
Písničky, co mám ráda-Mý slzy neuvidíš
Písničky, co mám ráda-Kabát
Písničky, co mám ráda - Strašlivá podívaná
Něco z mé tvorby

Archiv


Fotoalbum


RSS

počítadlo.abz.cz

TXT.cz
HLEDAT | UPOZORNIT
Vytvořit blog | Přihlásit se