Zavařujeme- Meruňky


Marmeláda
1,7 kg meruněk, 70dkg cukru, prášek do marmelád, 2g kyseliny citronové nebo 3 polévkové lžíce citronové šťávy
Příprava:
Omyté meruňky rozpůlíme a vypeckujeme. Na mírném ohni je rozvaříme nepatrně podlité vodou. Pka přepasírujeme a získáme tak cca 1 kg protlaku, ke keterému přidáme 15 dkg cukru a prudce vaříme 15 min. Za stálého varu vmícháme prášek do marmelád s trochou cukru a po několika minutách zbytek cukru. Pak přidáme kyselinu citronovou nebo citronovou š´távu. a dohotovíme do patřičné hustoty.


Zavařenina
Meruňky, kys.citronová
Nálev: na 1 l vody 0,67 kg cukru
Příprava:
Omyté meruňky rozpůlíme, vypeckujeme, příp.můžeme oloupat jako broskve. Takto připravené meruňky ihned ponoříme do vody okyselené kys,citronovou. Co nejdříve je plníme do sklenic, zalijeme horkým nálevem. Sterilujeme 30 min. při 85 st.C. Necháme zchladnout a uložíme na chladném a tmavém místě.

16.06.2010 08:38:48 | stálý odkaz

Komentáře

0 komentářů:

přidat komentář
<< na úvod

Profil

Jméno: Hana Růžková
 poslat vzkaz autorovi

Aktuální články

Plněné papriky
Vepřová pečeně s petrž...
Masové šišky s překvap...
Rychlá jahodová charlo...
Vtípek!
Roláda s kokosovou náp...
Nugátové řezy s rozink...
Piškotová roláda
Podlistníky
Jablečný dort
Putin
Vtipy

Rubriky

Všechny rubriky
Něco o mně
Maso- drůbež-kuře
Maso-drůbež- kachna
Maso-drůbež-krůta
Maso vepřové
Maso-drůbež-husa
Maso-hovězí
Mleté maso
Maso-telecí
Maso- zvěřina
Maso-králík
Maso-skopové, jehněčí
Uzeniny, uzené maso
Těstoviny
Vnitřnosti
Guláše II.
Guláše
Pivní specialitky
Polévky
Zabijačkové pochoutky
Sýrové recepty
Vaječné dobrůtky
Zelenina-cuketa
Zelenina-papriky
Zelenina-rajčata
Zelenina-špenát
Zelenina-brambory
Zelenina-květák, brokolice
Zelenina-salát, chřest, ostatní
Zelenina-zelí
Zelenina-kedlubny
Ryby
Vánoční pečení
Sladkosti
Sladkosti-puding
Světové kuchyně
Letní grilování
Sladkosti: Rolády
České dobroty
Velikonoce
Bábovky
Sladkosti-Řezy
Nepečené dobrůtky
Marinády
Ovocné saláty
Topinkové ňamky
Houby
Saláty
Zavařené dobroty
Slané dobrůtky
Utopenci
Mořské plody
Pomazánky
Dobré rady
Vtipy
Dobré rady II
Nápoje
Citáty a moudra
Poezie
Pohádky a básničky
Dějiny
O Plzni
Vtipné glosy a články
Vaše křestní jméno
Pravdivý horoskop
Horoskopy
Indiánský horoskop
Písničky, co mám ráda-Nedvědi
Písničky, co mám ráda-Lokálka
Písničky, co mám ráda-Karel Kryl
Písničky, co mám ráda-Petr Novák
Písničky, co mám ráda-Divokej Bill
Písničky, co mám ráda-Rangers
Písničky, co mám ráda-Nezmaři
Písničky, co mám ráda-Kamelot
Písničky, co mám ráda-Mý slzy neuvidíš
Písničky, co mám ráda-Kabát
Písničky, co mám ráda - Strašlivá podívaná
Něco z mé tvorby

Archiv


Fotoalbum


RSS

počítadlo.abz.cz

TXT.cz
HLEDAT | UPOZORNIT
Vytvořit blog | Přihlásit se