Pomazánky


Tvarohová pomazánka s křenem
Potřebujeme: 300g měkkého tvarohu,200g jablek,1 lžíce strouhaného křenu,2 lžíce kysané smetany,sůl,mletý černý pepř,citronová šťáva.
Tvaroh smícháme s oloupanými nahrubo nastrouhanými jablky.Přidáme kysanou smetanu a křen.Vše osolíme,opepříme,zakapeme citronovou šťávou a dobře promícháme.


Pomazánka z nivy
Potřebujeme: 250g nivy,150g másla.
Nivu nastrouháme na hrubším struhadle,dáme do mísy a přidáme povolené máslo,dobře vyšleháme.Dobré i na chuťovky,které ozdobíme kuličkou hroznového vína a kouskem jádra vlašského ořechu.

Vepřová pomazánka pikantní
Potřebujeme:
250 g pečeného vepřového masa, 2 rajčata, 2 čerstvé papriky, 1 cibule, 1 lžíce sojové omáčky, 1 lžíce oleje, 1 lžíce ostrého kečupu, 2 stroužky česneku, špetka soli, špetka mletého pepře.
Na oleji osmahneme drobně nakrájenou cibuli, přidáme jemně nasekana rajčata a papriky, osolíme a opepříme. Pod poklicí zvolna dusíme, až se všechna puštěná štáva vydusí. Vmícháme utřetrený česnek, mleté maso, sojovou omáčku a kečup. Ještě krátce prohřejeme a podáváme, nejlépe na topinky nebo s opečenými plátky veky.


Jarní hermelínová pomazánka
Potřebujeme:
100 g hermelínu, 100 g vepřové šunky, 200 g ředkviček, 2 cibule šalotky, i s natí, 2 lžíce másla, 2 lžíce kysané smetany, 1 lžíce sardelové pasty, špetka mletého pepře.
Hermelín, šunku a ředkvičky hrubě nastrouháme. Vmícháme změklé máslo, kysanou smetanu, sardelovou pastu a nakonec drobně pokrájené cibulky i s natí. Pomazánku dochutíme pepřem.


Sýrová s česnekem
Potřebujeme:
200g strouhaného tvrdého sýra,česnek,2 lžíce majonézy,3 lžíce bílého jogurtu,sůl.
Strouhaný sýr promícháme s majonézou,jogurtem a prolisovaným česnekem a podle chuti osolíme.


Pomazánka z droždí
Potřebujeme:
60g čerstvého droždí,6 vajec,100g salámu,1 cibule,2 lžíce oleje,sůl.
Drobně pokrájenou cibuli zpěníme na tuku,přidáme rozdrobené droždí a osmažíme do růžova.Vmícháme salám pokrájený na kostičky,lehce je osmahneme,zalijeme vejci rozšlehanými se solí a za stálého míchání je necháme srazit v řidší pomazánku.



Tvarohová pomazánka s mrkví
Potřebujeme: 1 balíček tvarohu(250g),1 žloutek,100g mrkve,20g másla,mléko,citrónová šťáva,pažitka,sůl.
Změklé máslo rozetřeme se solí do pěny,přidáme tvaroh a žloutek,našleháme.Přidáme jemně nastrouhanou mrkev,citrónovou šťávu, drobně nakrájenou pažitku a promícháme.Můžeme zředit trochou mléka.


Tvarůžková pomazánka
Potřebujeme:
250 g měkkého tvarohu, 40 g másla, balíček olomouckých tvarůžků, 1/2 lžičky drceného kmínu, 1 lžička mleté papriky, 1 mladá cibulka, pažitka a sůl podle chuti.
Změklé máslo utřete s tvarohem, přidejte vidličkou rozmačkané tvarůžky, jemně nakrájenou cibulku i se zelenou natí, kmí, papriku, sůl a pažitku. Dobře rozmíchejte. Roztírejte na celozrnný chléd či jiné pečivo.


Pomazánková plněná vejce
Potřebujeme:
4 vejce, 100 g másla, 50 g eidamu, 1 lžíce hořčice, 1 cibulka, sůl, pepř a petrželka.
Vejce uvařená na tvrdo podélně rozřízněte, vyndejte žloutky a utřete je s máslem. Vmíchejte na kostičky nakrájený sýr, jemně nakrájenou cibulku, hořčici, sůl a pepř. Pak směs navrstvěte do bílků a ozdobte petrželkou.









03.09.2010 08:07:56 | Autor: kamarádka | stálý odkaz

Komentáře

0 komentářů:

přidat komentář
<< na úvod

Profil

Jméno: Hana Růžková
 poslat vzkaz autorovi

Aktuální články

Plněné papriky
Vepřová pečeně s petrž...
Masové šišky s překvap...
Rychlá jahodová charlo...
Vtípek!
Roláda s kokosovou náp...
Nugátové řezy s rozink...
Piškotová roláda
Podlistníky
Jablečný dort
Putin
Vtipy

Rubriky

Všechny rubriky
Něco o mně
Maso- drůbež-kuře
Maso-drůbež- kachna
Maso-drůbež-krůta
Maso vepřové
Maso-drůbež-husa
Maso-hovězí
Mleté maso
Maso-telecí
Maso- zvěřina
Maso-králík
Maso-skopové, jehněčí
Uzeniny, uzené maso
Těstoviny
Vnitřnosti
Guláše II.
Guláše
Pivní specialitky
Polévky
Zabijačkové pochoutky
Sýrové recepty
Vaječné dobrůtky
Zelenina-cuketa
Zelenina-papriky
Zelenina-rajčata
Zelenina-špenát
Zelenina-brambory
Zelenina-květák, brokolice
Zelenina-salát, chřest, ostatní
Zelenina-zelí
Zelenina-kedlubny
Ryby
Vánoční pečení
Sladkosti
Sladkosti-puding
Světové kuchyně
Letní grilování
Sladkosti: Rolády
České dobroty
Velikonoce
Bábovky
Sladkosti-Řezy
Nepečené dobrůtky
Marinády
Ovocné saláty
Topinkové ňamky
Houby
Saláty
Zavařené dobroty
Slané dobrůtky
Utopenci
Mořské plody
Pomazánky
Dobré rady
Vtipy
Dobré rady II
Nápoje
Citáty a moudra
Poezie
Pohádky a básničky
Dějiny
O Plzni
Vtipné glosy a články
Vaše křestní jméno
Pravdivý horoskop
Horoskopy
Indiánský horoskop
Písničky, co mám ráda-Nedvědi
Písničky, co mám ráda-Lokálka
Písničky, co mám ráda-Karel Kryl
Písničky, co mám ráda-Petr Novák
Písničky, co mám ráda-Divokej Bill
Písničky, co mám ráda-Rangers
Písničky, co mám ráda-Nezmaři
Písničky, co mám ráda-Kamelot
Písničky, co mám ráda-Mý slzy neuvidíš
Písničky, co mám ráda-Kabát
Písničky, co mám ráda - Strašlivá podívaná
Něco z mé tvorby

Archiv


Fotoalbum


RSS

počítadlo.abz.cz

TXT.cz
HLEDAT | UPOZORNIT
Vytvořit blog | Přihlásit se