Vaječný koláč

4 vejce, 200 g libovolného salámu. 200g sterilovaného hrášku, 30g másla, 20g hl.mouky, 1,5 dcl mléka nebo smetany, kari koření, mletý pepř, sůl a strouhaný sýr.

Z másla a mouky připravímje světlou jíšku, zředíme jí mlékem, rozšleháme a povaříme v hustší omáčku. Osolíme jí a okořeníme. Nakrájený salám a okapaný hrášek osmahneme na oleji a odpaříme do tuku a vmícháme do omáčky. Směs dáme do větší zapékací misky, vyklepneme na ní vejce a zapékáme pod grilem nebo v dobře vyhřáté troubě. Po chvilce vejce osolíme, posypeme strouhaným sýrem a dopečeme až bílky ztuhnou a sýr se roztaví. Podáváme s pečivem. (více)

13.03.2013 15:23:33 | 0 komentářů | stálý odkaz

Vajíčková pomazánka

4 vejce, 200g plísňového sýra- např. hermelín, 100g tvrdého sýra na strouhání, 100g šunky, 2 lžíce majonézy, 2 lžíce bílého jogurtu, sůl, pepř.

Příprava:
Vejce uvařená natvrdo přelijeme studenou vodou a necháme je chvíli vychladnout, pak je oloupáme a nakrájíme na kostičky. Šunku nakrájíme na tenké nudličky, hermelín na kostičky, tvrdý sýr nastrouháme. Suroviny smícháme dohromady, přidáme majpnézu a jogurt. Dochutíme solí a pepřem a promícháme. Pomazánku podáváme na čerstvém pečivu, můžeme dozdobit zeleninou. (více)

02.04.2012 14:07:58 | 0 komentářů | stálý odkaz

Karibská vejce

12 vajec uvařených natvrdo, 350 ml jablečného octa, 250 ml vody, 150 ml rumu, 2 červené cibule, 4 lžíce oleje,1 a 1/2 lžíce hnědého cukru, 1 feferohnka nebo kapie, 3 stroužky česneku, 2 a 1/2 lžičky soli, 6 kuliček pepře.

Příprava:
Omytou feferonku nebo kapii rozkrojíme, vyjmeme semínka a nakrájíme nadrobno. Vodu smícháme s jablečným octem, přidáme překrojené stroužky česneku, cukr, sůl a pepř a vaříme 5 minut. Pak necháme vychladnout. Do zchladlého nálevu vmícháme rum. Mezitím oloupeme vejce a opatrně na několika místech propíchneme. Cibule oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Splou s vejci a feferonkou je vložíme do dvou sklenic a zalijeme nálevem. Povrch opatrně přelijeme olejem a sklenice uzavřeme. Uložíme v temnu a chladu, marinujeme cca 5 dnů. (více)

02.04.2012 14:00:25 | 0 komentářů | stálý odkaz

Vejce v těstíčku

8 vajec natvrdo, 150g bílého jogurtu, 75g majonézy, 1 malá cibule, 2 lžičky kaparů, 2 lžičky nasekané petrželky, sůl, pepř, olej na smažení.
Těstíčko:
250 ml ledové minerálky nebo sodovky, 110g hl.mouky, 80g škrobové moučky, 1,5 kypřícího prášku

Příprava:
Majonézu prošleháme s jogurtem, přidáme nasekané kapary, najemno nakrájenou cibuli a petrželku, osolíme, opepříme a lehce promícháme. Vejce oloupeme. Na těstíčko promícháme 80g mouky se škrobovou moučkou a práškem do pečiva a za stálého míchání přiléváme minerálku. Husté těstíčko necháme 10 minut v chladu odstát. Rozehřejeme olej ve fritéze. Vejce obalíme ve zbylé mouce, pak je namočíme v těstíčku a smažíme cca 1,5 min. dozlatova. Vejce rozkrojíme pak na polovinu a podáváme s pečivem salátem a s připravenou omáčkou.
(omáčka je z kaparů a výše uvedených surovin) (více)

02.04.2012 13:51:17 | 0 komentářů | stálý odkaz

Vajíčkový salát

8 vajec uvařených natvrdo, 2 mladé cibulky s natí, 150g majonézy, 100g tatarské omáčky, sůl, mletý bílý pepř, 1/2 lžíce jemně nasekané pažitky, na ozdobu 1 lžíce řeřichy.

Příprava:
Vejce oloupeme a nakrájíme na kostičky, jarní cibulky omyjeme a i s natí je nasekáme najemno a smícháme s vejci. V mističce smícháme majonézu a tatarskou omáčku, osolíme, opepříme a přidáme nasekanou pažitku. Vše promícháme a vejce touto směsí přelijeme. Salát zdobíme naklíčenou řeřichou.
Podáváme s tmavým chlebem či pečivem. (více)

02.04.2012 13:44:29 | 0 komentářů | stálý odkaz

Víkendová omeleta

3 vejce, 80 g žampiónů, 15 g slaniny, půl cibule, sýr eidam, sůl, pepř, olej
Postup přípravy: Na kostičky nakrájenou slaninu rozškvaříme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, kterou zpěníme a přidáme očištěné na plátky nakrájené žampióny. Usmažíme doměka.
Na pánev na rozehřátý olej vlijeme vejce a usmažíme omeletu. Osolíme, opepříme a omeletu obložíme tenkými plátky sýru, který necháme roztéct. Hotovou omeletu přehneme napůl a naplníme připravenou směsí ze žampiónů a slaniny. Podáváme s čerstvou zeleninou a toustovým chlebem, který krátce zapečeme v troubě se sýrem.
(více)

05.03.2011 15:52:21 | 0 komentářů | Autor: kamarádka | stálý odkaz

Výborná vaječná omeleta

6 vajec, 15 dkg šunky, plátkový sýr aidam, niva na plátky,hermelín na plátky, sůl, pepř.

Příprava
Nejprve 6 vajec rozklepneme a dáme na mírně rozpálenou pánev a hned osolíme a opepříme a pokládáme hned šunku, a na plátky připravené sýry a necháme tak 4 minuty prohřát.Pak hned podáváme se zeleninovou oblohou a pečivem.
(více)

02.09.2010 08:49:57 | 0 komentářů | Autor: kamarádka | stálý odkaz

Kanadská omeleta

4 vejce, 1 cibule, 100 g brokolice,1 červená paprika, 100 g žampiónů
olivový olej,česneková sůl, pepř, sladká paprika
Příprava:
Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, brokolici, žampióny a červenou papriku. V mixeru si rozšleháme vajíčka, která ochutíme solí, pepřem a paprikou. Až zelenina a houby na pánvi změknou, nalijeme na ně vejce a bez míchání necháme propécI

Pozn.: jsou to 2 porce.
(více)

23.04.2010 11:45:30 | 0 komentářů | Autor: kamarádka | stálý odkaz

Vajíčkové dobrůtky

VAJÍČKA S KREVETOVOU NÁPLNÍ
/ natvrdo uvařených vajec, 100g vyloupaných krevet (mražených), 1 lžíce majonézy,1chilli paprička (nemusí být), sůl, petrželka na ozdobu
Příprava:
Vajíčka oloupeme, přepůlíme a opatrně z nich vydlabeme žloutek. Ten v misce spojíme s majonézou, vmícháme krevety a nakrájenou chilli papričku bez semínek. Dle chuti osolíme.Směs dáme zpět do vajíček, ozdobíme petrželkou a majonézou.

VEJCE S PESTROU NÁPLNÍ
8 natvrdo uvařených vajec, půl červené kapie,10g másla, 50g sterilované kukuřice, 50g sterilovaného hrášku, 2 pol.lžíce strouhaného parmazánu, sůl, pepř
Příprava:
Vejce oloupeme, přepůlíme a vydlabeme žloutky. Papriku bez semen nakrájíme na malé kostičky, v kastrůlku rozehřejeme máslo a papriku na něm podusíme, pak přidáme kukuřici a hrášek a prohřejeme. Podle chuti osolíme a opepříme. Směsí naplníme vejce, posypeme parmazánem. Takto připravená vejce těsně před podáváním krátce prohřejeme v mikrovlnce nebo v předehřátém grilu.
Pozn.: můžeme použít i mraženou kukuřici a hrášek.

OLIVOVÁ VAJÍČKA
10 natvrdo vařených vajec, 1 lžíce krémžské hořčice,2 lžíce majpnézy, 1 malá cibulka,1/4 žluté papriky, hrst zelených oliv, hrst černých oliv, pažitka, sůl, pepř
Příprava:
Vajíčka oloupeme a překrojíme, vyndáme žloutky a ty promícháme s cibulkou, hořčicí, majonézou a kostičkami papriky. Dochutíme solí a pepřem a směs dáme zpět do vajíček.Každé vajíčko ozdobíme olivami a pažitkou.


ČÍM JEŠTĚ PLNIT VAJÍČKA:
100g pomazánkového másla vyšleháme se lžící strouhaného čerstvého křenu a se šesti žloutky z vajíček uvařených na tvrdo.

100g změklého másla ušleháme se lžičkou sardelové pasty a žloutyk ze šesti vajíček vařených natvrdo.

70g másla vyšleháme se 100g brynzy, žloutky ze šesti vajec a špetkou pálivé papriky. Dosolíme a dochutíme sekanou pažitkou. (více)

26.03.2010 14:35:55 | 0 komentářů | stálý odkaz

Vaječná tlačenka

1 sklenička steril.zeleniny (např. moravanka), 6 natvrdo uvařených vajec, 200g šunky, 1 kostka masového vývaru, 1 želatina na vaj.tlačenku, 250 ml majonézy
Příprava:
Zeleninu, šunku a 3 vejce nakrájíme na kostičky a smícháme s majolkou. Nálev z moravanky doplníme vodou na 250 ml, v polovině povaříme kostku vývaru, ve druhé zahřejeme želatinu. Necháme trochu vychladnout a vše nalijeme na nakrájenou směs. Polovinu dáme do formy na srnčí hřbet, poklademe 3 celýmy vejci a pokryjeme zbytkem směsi. Necháme v chladu ztuhnout. (více)

21.03.2010 17:10:52 | 1 komentářů | stálý odkaz

Vaječná paštika

1 cibule, olej, 50 g droždí, šálek mléka, 30 g strouhanky, 50 g salámu, 4 vejce natvrdo

Příprava:
Cibuli osmahneme na oleji, rozdrobíme do ní droždí, až se rozpustí zalijeme ji mlékem, přidáme strouhanku. Do vychladlé směsi přidáme salám nakrájený na malé kostičky, 4 posekaná vejce.

Promícháme a mažeme na plátky veky.

(více)

22.02.2010 13:57:06 | 0 komentářů | Autor: kamarádka | stálý odkaz

Vaječná tlačenka

20 g práškové želatiny, 300 ml studené vody, 200 g mražené zeleniny (kukuřice, hrášek, mrkev), 150 g bílého jogurtu, 125 g majoné­zy, bílý pepř, sůl, 2 lžíce octa, 150 g šunky, 3 vejce uvařená natvrdo, ředkvičkové výhonky, 1 lžíce nahrubo nastrouhané mrkve příp. salát frisée

Příprava:
Zeleninu vsypeme do vroucí vody a krátce vaříme. Scedíme ji a necháme vychladnout. Jogurt promí­cháme s majonézou, opepříme, osolíme a přikápne­me ocet. Nabobtnalou želatinu za stálého míchání zahříváme ve vodní lázni, až se rozpustí. Do vychladlé želatiny vmícháme jogurtovou hmotu.

Na dno formy vyložené fólií nalijeme část jogurtové majonézy a necháme ztuhnout. Do zbylé hmoty vmícháme uvařenou zeleni­nu a nadrobno nakrájenou šunku.

Vejce položíme do formy za sebou a kolem nich urovnáváme ochucenou jogur­tovou hmotu, až je úplně zakryjeme. Povrch uhladíme a necháme přes noc ztuhnout.


(více)

22.02.2010 13:42:30 | 0 komentářů | Autor: kamarádka | stálý odkaz

Kaviárová vejce

7 vajíček, sůl, lehká majonéza, kaviár, lístky salátu, salátová okurka, bílé pečivo

Příprava:
Vajíčka uvaříme natvrdo v osolené vodě. Horkou vodu slijeme a kastrůlek naplníme vodou studenou. Necháme vychladnout. Mezitím nakrájíme salátovou okurku na velmi jemné plátky, poté na půlky. Vajíčka krájíme na půlky, dáme na ně ½ lžičky lehké majonézy, lžičku kaviáru a dozdobíme plátky okurky a nařezanými lístky salátu. K vajíčkovým jednohubkám podáváme bílé pečivo – ideálně podélně nakrájenou bagetu.

Pozn.: místo majolky je výborná tatarka! (více)

22.02.2010 13:30:42 | 0 komentářů | Autor: kamarádka | stálý odkaz

Vejce s tuňákovou pěnou

4 natvrdo uvařená vejce
100 g tuňáka v oleji
1 lžíci majolky
citrónovou šťávu
pepř
sůl dle chuti
zelenina na ozdobení

Příprava:
Vejce oloupeme, podélně rozkrojíme na půlky a žloutky vyjmeme. Žloutky ušleháme s tuňákem, trošku oleje z konzervy a majolkou do pěny. Podle chuti přidáme citrónovou šťávu, osolíme a opepříme. Pěnou ozdobně vyplníme místo po vyjmutých žloutcích. K vyplnění použijeme cukrářskou zdobičku. Dozdobíme zeleninou podle vlastní chuti.

Pozn.: místo majolky je výborná tatarka!
(více)

22.02.2010 13:27:41 | 0 komentářů | Autor: kamarádka | stálý odkaz

Omeleta s rajčaty

2 vejce
2 rajčata
5 g tuku
20g strouhaného sýra
stroužek česneku
sůl
mladou cibulku

Příprava:
Rajčata omyjte a spařte. Oloupejte je a odstraňte semínka. Pokrájenou dužninu osmažte s protlačeným česnekem na tuku. V misce rozšlehejte vajíčka a přidejte strouhaný sýr. Mírně osolte a usmažte omeletu na pánvi. Před dokončením ji naplňte rajčatovou směsí a přeložte. Těsně před podáváním ji posypte nadrobno nasekanou mladou cibulkou. (více)

22.02.2010 13:24:28 | 0 komentářů | Autor: kamarádka | stálý odkaz

Marocká sázená vejce

Pro 4 porce:

4 vejce
1 žlutá cibule
1 červená cibule
1 žlutá paprika
1 červená paprika
2 feferonky
1 lžíce másla
mletý černý pepř, sůl,

Příprava:

Oloupané cibule nakrájíme na měsíčky, papriky nakrájíme na proužky, feferonky na kolečka. Na pánvi rozehřejeme máslo a na něm zpěníme cibuli, přidáme nakrájené papriky a feferonky a lehce orestujeme. Směs ochutíme solí a pepřem, přiklopíme a podusíme tak 8 minut. Vyndáme ji a na pánev rozklepneme vejce a necháme ho srazit. Dáváme pozor, aby se žloutek neroztekl. Pak vejce pokládáme na orestovanou zeleninu a ozdobíme pažitkou, a čerstvými bylinkami.
(více)

18.04.2009 12:47:36 | 0 komentářů | stálý odkaz

Pikantní vejce s hermelínovou pěnou

Pro 4 porce:

4 vejce
2 hermelíny (200g)
60 ml smetany
20 ml vodky
1/2 lžičky mleté sladké papriky
špetka cayenského pepře
1 červená paprika
pažitka
salát na zdobení

Příprava:

Vejce uvaříme natvrdo, necháme vychladnout, oloupeme a podélně rozkrojíme na dvě poloviny. Z hermelínu odkrojíme kůrčičku, vnitřek dáme do mixéru, zalijeme vodkou, smetanou a ochutíme mletou paprikou a pepřem. Rozmixujeme na hladkou hmotu. Hermelínovou náplň rozdělíme na půlky vajec a ozdobíme na nudličky nakrájenou paprikou a pažitkou. Naplněná vejce podáváme ozdobená lístky salátu a jinou zeleninou.

(více)

16.04.2009 16:13:28 | 0 komentářů | stálý odkaz

Vajíčkové špízy

4 natvrdo uvařená vejce
100g ementálu
2 barevné papriky
listy hlávkového salátu
koktejlová rajčata
pepř, sůl
nasekaná pažitka
bageta
tatarská omáčka

Příprava:

Vejce oloupeme a překrojíme příčně na půlky. Ementál a barevné papriky nakrájíme na malé kousky. Omyjeme několik listů hlávkového salátu a koktejlová rajčata. Střídavě vše napícháme na jehly, osolíme, opepříme a posypeme nasekanou pažitkou. Bagetu nakrájíme na plátky, potřeme tatarskou omáčkou a posypeme pažitkou. Špízy dáme na misku a obložíme plátky bagety.
(více)

07.04.2009 16:33:26 | 0 komentářů | stálý odkaz

Střapatá vajíčka

4-6 vajec uvařených natvrdo
30g másla
200g lučiny
100g taveného sýra
5 ředkviček
2 mrkve
řeřicha na posypání
pepř, sůl

Příprava:

Ředkvičky a mrkve po omytý nastrouháme najemno. Uvařená vejce překrojíme na poloviny, vyjmeme žloutky a utřeme je se změklým máslem, taveným sýrem lučinou a s nastrouhanými ředkvičkami. Dochutíme solí a pepřem. Pomazánku dáme do zdobnický a naplníme jí bílkové půlky. Vložíme do kalíšků na vejce nebo malých skleniček, posypeme nastrouhanou ,rkví a řeřichou.
(více)

07.04.2009 16:23:40 | 0 komentářů | stálý odkaz

Listový závin s vaječnou náplní

1 balení listového těsta
150g šunkového salámu v plátcích
7 vajec
6 lžic mléka
100g smetanového sýra
miska mladých kopřiv (nebo mladého špenátu)
pepř, sůl
1 lžička oleje

Příprava:

Těsto rozkrojíme na dva stejné díly a každý vyválíme na pomoučeném vále na tenký plát. Každý plát poklademe polovinou salámu. Rozkvedláme 6 vajec s mlékem, přidáme nasekané spařené kopřivy nebo špenát, osolíme, opepříme a na olejem vytřené pánvi necháme hmotu za stálého míchání srazit. Vmícháme nastrouhaný sýr. Hmotu rozetřeme na oba pláty těsta pokladené salámem. Srolujeme do závinu a dáme na plech, vyložený pečícím papírem, potřeme rozkvedlaným vejcem a propíchneme na několika místech vidličkou. Plech vložíme do trouby vyhřáté na 200 st. Teplotu snížíme na 180 st. A pečeme dozlatova. Podáváme s hlávkovým salátem nebo ke špenátu.
(více)

07.04.2009 16:10:50 | 0 komentářů | stálý odkaz

Plzeňská vejce

Pro 3 porce:

8 vajec
80 g másla
1 lžíce mouky
250 ml smetany
60 g tvrdého sýra
pažitka, petrželka, bílá veka, kari koření, vegeta, sůl.

Příprava

Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme na plátky. Okořeníme je vegetou a necáme odležet. Mezitím z másla a mouky připravíme světlou jíšku, kterou zředíme smetanou a dohladka povaříme. Veku nakrájíme na tenké plátky, tenounce pomažeme máslem a poklademe plátky vajec. Pak krajíčky urovnáme do zapékací misky a přelijeme omáčkou, do které jsme vmíchali jemně nakrájenou petrželku. Posypeme strouhaným sýrem a v troubě zapečeme. Hotové chlebíčky ozdobíme petrželkou. Podáváme se salátem.
(více)

24.08.2008 13:11:57 | 0 komentářů | Autor: kamarádka | stálý odkaz

Vejce s bylinkovou omáčkou

Pro 4 porce:

8 vajec uvařených natvrdo
1 kelíkem smetanového jogurtu
125 ml smetany
125 g netučného tvarohu
2 lžíce hořčice
1 cibule
1 svazek petržele nebo pažičky, troška jarních kopřiv
1 sladkokyselá okurka
špetka cukru, pepř a sůl.

Příprava
Do tvarohu postupně vmícháváme jogurt, smetanu, hořčici, cibulku nakrájenou nadrobno, okurky a bylinky. Osolíme, opepříme a osladíme. Omáčku dáme do mističky doprostřed podnosu a kolem ní vyrovnáme oloupaná vejce, které jsme rozkrojili napůl.

(více)

24.08.2008 13:08:25 | 0 komentářů | Autor: kamarádka | stálý odkaz

Tokijská vejce

300 g mletého masa (nejlépe směs vepřového a hovězího)
50 g nadrobno nakrájené cibule
2 vejce
sůl, pepř
8 natvrdo uvařených vajec
olej na smažení, strouhanka, hladká mouka.

Příprava

Mleté maso smícháme s cibulí, 1 vejcem, pepřem a solí. Je-li směs řídká, přidáme trochu strouhanky. Natvrdo uvařená vejce jednotlivě obalíme v mouce a potom v masové směsi. Vzniknou velké koule, které znovu obalujeme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance. Pozvolna smažíme na oleji.

Přílohy
Jako přílohu podáváme kopeček rýže nebo malou hromádku vařených špaget, syrovou nastrouhanou mrkev a vařené fazolky.
(více)

24.08.2008 13:05:03 | 0 komentářů | Autor: kamarádka | stálý odkaz

Švédská vejce

Pro 4 porce:

120 g pečené tresky
4 vejce natvrdo
120 ml sladké smetany
pažitka
50 g hořčice
sůl, citrónová šťáva
1 kyselá okurka
cukr, ocet
1 menší hlávkový salát

Příprava

Vejce rozpůlíme, žloutky vyjmeme a prolisujeme. Polovinu žloutků smícháme se dvěma lžícemi smetany, přidáme sekanou pažitku, lžičku hořčice, sůl, usekanou rybu a citrónovou šťávu. Směsí naplníme půlky vajec a urovnáme na míse náplní dolů. Druhou polovinu žloutků, zbytek smetany a hořčice, sekanou okurku, cukr a několik kapek octa dobře promícháme a touto omáčkou přelijeme vejce. Švédská vejce ozdobíme na misce hlávkovým salátem.

(více)

24.08.2008 13:01:23 | 0 komentářů | Autor: kamarádka | stálý odkaz

Španělská omeleta

Pro 3 porce:

1 malá cibule
1 stroužek česneku
1 paprika
2 lžíce oleje
sůl, pepř
5 oliv
půl lžičky jemně nakrájené pažitky.

Příprava

Cibuli a česnek oloupeme a nadrobno posekáme. Papriku umyjeme, rozpůlíme, zbavíme semínek a nakrájíme na proužky. Cibuli, česnek a papriku krátce podusíme na oleji. Vejce rozšleháme s dvěma lžícemi vody, solí a pepřem. Rovnoměrně jimi zalijeme zeleninu, přidáme olivy a pažitku. Pod pokličkou necháme omeletu na mírném ohni ztuhnout. Podáváme teplé
(více)

24.08.2008 12:58:18 | 0 komentářů | Autor: kamarádka | stálý odkaz

Omeleta s rajčaty a slaninou

Pro 3 porce:

140 g hladké mouky
250 ml mléka
3 vejce
400 g rajčat
50 g slaniny
1 cibule
tymián, oregano, olej, sůl, pepř.

Příprava

Vejce rozkvedláme a smícháme s moukou, mlékem a solí. Vymícháme hladké těsto a necháme asi 20 minut odpočinout. Cibuli oloupáme a nakrájíme na kostičky. Rajčata spaříme v horké vodě, oloupáme a nakrájíme rovněž na kostičky. Slaninu nakrájíme na krátké nudličky a spolu s cibulí opečeme na oleji, přidáme nakrájená rajčata a dusíme, dokud se šťáva částečně neodpaří. Osolíme, opepříme, ochutíme oreganem a tymiánem. Z těsta usmažíme 4 tenké omelety. Každou zvlášť potřeme rajčatovou nápní. Omelety můžeme připravit i předem, před podáváním je posypat strouhaným sýrem a krátce zapéct ve vyhřáté troubě.
(více)

24.08.2008 12:54:28 | 0 komentářů | Autor: kamarádka | stálý odkaz

Indonéská vejce

6 vajec
2 lžičky cayenského pepře
2 malé cibule
3 stroužky česneku
půl lžičky strouhané citrónové kůry
3 bobkové listy
2 makadamské ořechy nebo mandle
1 lžička cukru
1 lžička soli
300 ml kokosového mléka
olej.

Příprava

Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme je a oloupeme. Cayenské pepř, ořechy, cibuli a česnek zpracujeme s trochou oleje na jemnou pastu, kterou osmažíme dohněda. Pak přidáme kokosové mléko, cukr, sůl, citrónovou kůru a bobkové listy a přivedeme do varu. Vložíme vejce a pokračujeme bez pokličky, za stálého míchání, až se většina tekutiny odpaří a tuk se počne oddělovat od vajec.

(více)

24.08.2008 12:51:50 | 0 komentářů | Autor: kamarádka | stálý odkaz

Gaskoňská vejce

6 vajec
6 rajčat
150g vnitřku vinné klobásy nebo párku
2 velké cibule
50g nastrouhaného sýra (ementál)
sádlo, sůl, pepř

Cibuli nasekáme, a z klobásy nebo párku vymačkáme maso. Cibuli osmahneme na sádle až zesklovatí, přidáme maso¨, a rozpůlená rajčata. Vše podusíme cca 2 minuty. Pak vložíme do zapékací misky. Navrch rozklepneme celá vejce a posypeme strouhaným sýrem. Zapékáme cca při 175 stupních, dokud se vejce nesrazí. Okamžitě podáváme. (více)

16.07.2008 19:09:25 | 0 komentářů | stálý odkaz


Profil

Jméno: Hana Růžková
 poslat vzkaz autorovi

Aktuální články

Plněné papriky
Vepřová pečeně s petrž...
Masové šišky s překvap...
Rychlá jahodová charlo...
Vtípek!
Roláda s kokosovou náp...
Nugátové řezy s rozink...
Piškotová roláda
Podlistníky
Jablečný dort
Putin
Vtipy

Rubriky

Všechny rubriky
Něco o mně
Maso- drůbež-kuře
Maso-drůbež- kachna
Maso-drůbež-krůta
Maso vepřové
Maso-drůbež-husa
Maso-hovězí
Mleté maso
Maso-telecí
Maso- zvěřina
Maso-králík
Maso-skopové, jehněčí
Uzeniny, uzené maso
Těstoviny
Vnitřnosti
Guláše II.
Guláše
Pivní specialitky
Polévky
Zabijačkové pochoutky
Sýrové recepty
Vaječné dobrůtky
Zelenina-cuketa
Zelenina-papriky
Zelenina-rajčata
Zelenina-špenát
Zelenina-brambory
Zelenina-květák, brokolice
Zelenina-salát, chřest, ostatní
Zelenina-zelí
Zelenina-kedlubny
Ryby
Vánoční pečení
Sladkosti
Sladkosti-puding
Světové kuchyně
Letní grilování
Sladkosti: Rolády
České dobroty
Velikonoce
Bábovky
Sladkosti-Řezy
Nepečené dobrůtky
Marinády
Ovocné saláty
Topinkové ňamky
Houby
Saláty
Zavařené dobroty
Slané dobrůtky
Utopenci
Mořské plody
Pomazánky
Dobré rady
Vtipy
Dobré rady II
Nápoje
Citáty a moudra
Poezie
Pohádky a básničky
Dějiny
O Plzni
Vtipné glosy a články
Vaše křestní jméno
Pravdivý horoskop
Horoskopy
Indiánský horoskop
Písničky, co mám ráda-Nedvědi
Písničky, co mám ráda-Lokálka
Písničky, co mám ráda-Karel Kryl
Písničky, co mám ráda-Petr Novák
Písničky, co mám ráda-Divokej Bill
Písničky, co mám ráda-Rangers
Písničky, co mám ráda-Nezmaři
Písničky, co mám ráda-Kamelot
Písničky, co mám ráda-Mý slzy neuvidíš
Písničky, co mám ráda-Kabát
Písničky, co mám ráda - Strašlivá podívaná
Něco z mé tvorby

Archiv


Fotoalbum


RSS

počítadlo.abz.cz

TXT.cz
HLEDAT | UPOZORNIT
Vytvořit blog | Přihlásit se