Grilované kotelty s hořčicí a medem

3 plátky vepřové pečeně, 3 lžíce medu, 3 lžíce dijonské hořčice, šťáva z půlky pomeranče, 1 lžíce balzamikového octa, 3 stroužky česneku,3 lžíce olivového oleje, sůl, tymián, čerstvý pepř.

Ve velké míse smícháme olej, hořčici a med. Přidáme š´távu z 1 pomeranče, balzamikový ocet a prolisovaný česnek. Okořeníme tymiánem a dochutíme solí a čerstvě namletým pepřem. Kotlety naklepeme a vložíme do mísy s marinádou, necháme aspoň 1/2 hod. marinovat. Na rozpáleném grilu grilujeme cca 2 min z každé strany. Během grilování můžeme ještě potírat marinádou.

(více)

06.07.2013 10:34:50 | 0 komentářů | stálý odkaz

Mix gril špíz

400g vepřového masa, 200g klobásy, 2 strožky česneku, olej, citronová šťáva, sójová omáčka, 1 svazek jarní cibulky, 2 papriky, 8 cherry rajčat

Z oleje, citronové šťávy, utřeného česneku a sójové omáčky vymícháme marinádu, do níž naložíme na kostky nakrájené maso. Necháme aspoň 2 hodiny marinovat. Cibulku a papriky očistíme a pokrájíme na kusy. Klobásu též na kousky. Na špízy napichujeme vždy kousky masa střídavě se zeleninou a klobásami. Grilujeme ze všech stran ca 20 min. (více)

26.06.2013 11:43:15 | 0 komentářů | stálý odkaz

Pikantní žebírka

16 vepřových žebírek, 4 lžíce sojové omáčky,4 lžíce chilli omáčky, 1 lžíce citronové šťávy, 4 lžíce javorového sirupu.

Žebírka opláchneme, vložíme do hrnce, zalijeme je studenou vodou a asi 45 min. vaříme. Z ostatních surovin připravíme marinádu, do níž uvařená a osušená žebírka naložíme. Necháme je alespoň 2 hodiny marinovat. Pak je grilujeme na rozpáleném grilu asi 20 min., pravidelně je otáčíme a potíráme marinádou. (více)

23.06.2013 12:48:30 | 0 komentářů | stálý odkaz

Tábornický kotlík

200g paprikové klobásy, 100g slaniy, 1 cibule, 200 brambor, 100g rajčat, 100g červené řepy, 100g kysaného zelí, 100g kořenové zeleniy, bobkový list, nové koření, sůl, mletý pepř, 1 zakysaná smetana.

Slaninu upražíme v kastrolu, přidáme cibuli a osmahneme. Přidáme na kolečka nakrájené klobásy, bobkový list a několik zrnek nového koření. Zalijeme 2 litry studené vody, osolíme a přivedeme k varu. Kořenovou zeleninu a řepu oloupeme a nahrubo nastrouháme, zelí necháme okapat a pokrájíme ho, brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky, rajčata pokrájíme na kousky. Vše dáme do polévky a vaříme doměkka. Nakonec dochutíme pepřem a každou porci ozdobíme lžící zakysané smetany. (více)

23.06.2013 12:39:45 | 0 komentářů | stálý odkaz

Maso v divoké marinádě

4 vepřové řízky.
Na marinádu 1/2 lžíce jalovcových kuliček, 2 lžičk kuliček zeleného pepře, 1/4 lžičky třtinového cukru, 3 lžíce oleje.

Kuličky pepře a jalovce nahrubo rozdrtíme, pak je smícháme s cukrem a olejem. Vepřové řízky na povrchu nařízneme, obalíme v marinádě a necháme v chladu 2 hod. marinovat. Řízky grilujeme na středně horkém grilu 12-15 min. Maso necháme krátce odpočinout a podáváme se zeleninou. (více)

21.06.2013 12:20:45 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilovaný sýrový špíz

500 g eidamu, 1 lžíce olivového oleje, 2 lžíce citronové šťávy, čerstvý tymián, 1 lžička dijonské hořčice, 2 papriky )zelenou a červenou).

Olivový olej, citronovou šťávu, nasekané lístky tymiánu a hořčici smícháme. Sýr nakrájíme na kostky, napícháme je na špejle (ty předem namočíme do studené vody) střídavě s nakrájenými paprikami a potřeme je připravenou marinádou. Grilujeme asi 4-6 minut, přitom špízy obracíme a potíráme marinádou. (více)

21.06.2013 12:13:43 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilovaná žebírka

1 kg vepřových žeber, 25 g krystalového cukru, 15 g tmavého cukru, 15 g sladké papriky, 25 g uzené soli, 5 g chilli koření, 5 g římského kmínu, malá cibule, bílý a černý pepř.

V mixéru rozdrtíme oba druhy cukru, papriku, sůl, chilli koření kmín, cibuli a oba pepře. Z žeber odstraníme tenkou blánu a celé je obalíme ve směsi připraveného koření. Maso necháme uležet nejméně 2 hodiny. Ideální je nechat žebra odpočinout do druhého dne.
Gril rozehřejeme na teplotu 170 st., žebra grilujeme 5-6 hpdin velmi pomalu a každou hodinu je otočíme. Maso delším pečením získá lepší a šťavnatější chuť. Hotová žebra poznáme tak, že jdou od kosti velmi lehce a snadno. (více)

07.06.2013 12:36:35 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilované medové špízy

500 g kuřecích prsíček, 3 lžíce rajského protlaku, 2 lžíce worcesteru, 2 lžíce medu, 1 lžíce sekaného čerstvého rozmarýnu, 250 g malých rajčat.

Maso nakrájíme na 2-3 cm silné kousky a vložíme do mísy. Připravíme si směs z rajského protlaku, worcesteru, medu a rozmarýnu. Přidáme ke kuřeti a kousky masa ve směsi obalíme. Na špízové jehly střídavě napíchneme kousky masa a rajčátka (nekrájená). Zbytkem směsi potřeme maso přímo na jehlách. V předehřátém grilu za občasného otáčení 8 až 10 min. opékáme, tak aby bylo maso dostatečně propečené uvnitř. (více)

07.06.2013 12:28:35 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilované roštěnky

4 roštěnky, sůl, pepř, česnek.
Omyté očištěné, naklepané a na krajích naříznuté roštěnky osolíme, potřeme olejem a dáme do skleněné misky a ještě olejem zalijeme. Takto připravené roštěnky dáme do ledničky a necháme je asi 2 dny dobře proležet aby byly křehké. Před úpravou je opepříme a na roštu potřeném olejem grilujeme asi 4 minuty. Měkké roštěnky potřeme česnekem utřeným se solí. Podáváme s hranolky a zeleninovou oblohou nebo můžeme připravit pikantní salát. (více)

25.07.2012 14:50:10 | 0 komentářů | stálý odkaz

Kuře na rožni

1 kuře, 4 stroužky česneku, 1 citron, 1 lžíce másla, 2 lžíce jogurtu, 1/2 lžičky cukru, 1 lžička mletého zázvoru, 1 lžička oleje, 1 lžička chilli, sůl, trocha másla, 1 lžička worchestrové omáčky.

Kuře pečlivě očistíme, omyjemre a řádně propícháme vidličkou, aby se marináda dostala k masu. Všechny ostatní suroviny rozetřeme v misce na pastu a kuře jí důkladně potřeme zvenku i zevnitř. Kuře dáme přikryté do chladna přes noc. Druhý den kuře napíchneme na rožeň tak, aby se neprotáčelo a rožníme na žhavém uhlí asi 740 min. za stálého otáčení a občasného potírání rozpuštěným máslem. Podáváme s bramborem a zeleninou. (více)

13.07.2012 09:35:50 | 1 komentářů | stálý odkaz

Grilované misky

250g vepřové kýty, 250g kuřecího masa, 2 cibule, 4 větší brambory, 100g žampiónů, 250g keříkových rajčat, 2 papriky, 2 klobásy, 100g slaniny, 4 lžíce olivového oleje, 1 lžička grilovacího koření, 1 lžička vegety, mletý černý pepř, sůl, 100g strouhaného sýra.

Maso nakrájíme na nudličky, cibuli, brambory a žampióny oloupáme a spolu s paprikami, klobáskami, slaninou a rajčátky nakrájíme. Vše pokapeme olivovým olejem, posypáme grilovacím kořením a lžičkou vegety a opepříme, osolíme a promícháme.
Směs rozprostřeme do hliníkové misky, posypeme sýrem, zabalíme do alobalu a upečeme na rozpáleném grilu.
Podáváme s pečivem a salátem. (více)

10.07.2012 08:50:50 | 0 komentářů | stálý odkaz

Řecké řízečky

Na tzatziki: 2 svazky ředkviček, sůl, 400 g jogurtu řeckého typu, kořenící směs tzatziki, 2 lžíce olivového oleje, mletý černý pepř.
Na mleté řízečky: 600 g mletého vepřového masa, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 1 lžíce sušeného oregána, mletý černý pepř, sůl, strouhanka na zahuštění.

Ředkvičky nastrouháme do cedníku, osolíme a vymačkáme přebytečnou tekutinu. Bílý jogurt promícháme s olivovým olejem, kořenící směsí tzatziki a ředkvičkami. Dle potřeby ještě osolíme a opepříme. Dáme do lednice vychladit. Mleté maso smícháme s nasekanou cibulí, prolisovaným česnekem a oreganem. Směs zahustíme strouhankou a dochutíme solí a pepřem. Vytvraujeme placičky a na grilu je opečeme z obou stran. Pokrm podáváme s tzatziki, pita chlébem a zeleninou.


(více)

21.06.2012 14:22:23 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilované misky

250 g vepřové kýty, 250 g kuřecího masa, 2 cibule, 4 větší brambory, 100 g žampiónů, 250 g keříkových rajčat, 2 papriky, 2 klobásy, 100 g slaniny, 4 lžíce olivového oleje, 1 lžička grilovacího koření, 1 lžička Vegety, mletý černý pepř, 100 g strouhaného sýra.

Maso nakrájíme na nudličky, cibuli, brambory a žampióny oloupáme a spolu s paprikami, klobáskami, slaninou a rajčátky nakrájíme. Vše pokapeme olivovým olejem, posypeme grilovacím kořením a lžičkou Vegety. Opepříme, osolíme a promícháme. Směs rozprostřeme do hliníkové misky, posypáme sýrem, zabalíme do alobalu a upečeme na rozpáleném grilu. Podáváme s pečivem a salátem. (více)

20.06.2012 15:04:22 | 0 komentářů | stálý odkaz

Plněné karbanátky

1 malá cibule, 800 g směsi mletého vepřového a hovězího masa, sůl, mletý černý pepř, 2 lžíce jemně nasekané máty, 2 lžíce jemně nasekané petrželky, 200 g mozzarelly, 2 lžíce olivového oleje.

Cibuli nasekáme najemno a smícháme s mletým masem. Osolíme, opepříme, dobře propracujeme a vmícháme bylinky. necháme 10 min. odležet.
Mozzarellu si nakrájíme na 8 kousků, z masové směsi vytvarujeme 16 placiček. Polovinu z nich poklademe kousky sýra a přiklopíme zbylými plátky masa. Karbanátky po obvodu dobře stiskneme, aby sýr během pečení nevytékal. Nakonec je potřeme olejem a rozložíme na gril. Z obou stran je zvolna pečeme cca 15 min. (více)

16.06.2012 11:00:54 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilovací pekáč

POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Vepřové maso, kuřecí maso, vepřová játra, cibule, mrkev, žampióny, paprika, česnek, brambory, sůl, pepř, paprika sladká, grilovací koření, olej, voda.

POSTUP PŘÍPRAVY
Vše nakrájíme na kousky, dáme do pekáčku (může být i alobalová miska), okořeníme, zalijeme olejem a vodou (vody radši více než méně, aby se vám to nepřipálilo), přikryjeme alobalem a děláme na ohni tak 1,5 - 2 hodiny. Jinak si můžete do směsi přidat cokoliv jiného, fantazii a chuti se meze nekladou. (více)

08.05.2012 07:27:16 | 0 komentářů | Autor: kamarádka | stálý odkaz

Houby na grilu

4 porce
8 velkých žampionů, 300g hlívy ústřičné, 4 hřiby, 2 stroužky česneku, 50 ml oleje, 2 lžce sojové omáčky,mletý pepř, dle chuti sůl.

Příprava:
Houby nakrájíme na větší plátky a vložíme do velké mísy. Stroužky česneku oloupeme, nakrájíme na plátky. Smícháme s olejem, sojovou omáčkou a pepřem, přelijeme na plátky hub a necháme 1 hodinu v chladu marinovat. Pak rozložíme na hliníkovou folii a krátce grilujeme na rozpáleném grilu. (více)

15.07.2011 15:08:06 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilované brambory

5 porcí
1 kg brambor, 2 lžíce oleje, drcený kmín,hrubě mletý pepř, sůl.

Příprava:
Brambory omyjeme a vydrhneme kartáčkem. Zalijeme je vodou a předvaříme cca 15-20 min, do poloměkka. Pak je slijeme, necháme vystydnout a nakrájíme i se slupkou na poloviny nebo čtvrtiny. Promícháme s olejem a kmínem a rozložíme na grilovací mřížku dobře rozpáleného grilu. Grilujeme 20-30 minut do opečení, podle potřeby otáčíme. Pak je posypeme solí (nejlepší je hrubá mořská) a pepřem. (více)

15.07.2011 15:02:09 | 0 komentářů | stálý odkaz

Banány ve slupce

6 porcí
6 velkých banánů

Příprava:
Banány omyjeme a osušíme, položíme je neloupané na mřížku grilu a pečeme 12-15 minut při střední teplotě. Poté oloupeme, nakrájíme na šikmé plátky a podáváme jako přílohu k masu. Můžeme je servírovat i v celku, pokapat karamelem a podávat se šlehačkou. (více)

15.07.2011 14:58:16 | 0 komentářů | stálý odkaz

Lahůdkový ananas

3 porce
1 ananas, 1 lžíce oleje, 1 balíček skořicového cukru.

Příprava:
Oloupaný ananas omyjeme a osušíme. Nakrájíme asi na 1 cm silná kolečka, lehce potřeme olejem a posypeme skořicovým cukrem. Dáme do ledničky odležet, nejlépe do durhého dne. Kolečka grilujeme cca 5 mintu po každé straně. Můžeme lehce zastříknout koňakem.
Podáváme ihned buď jako přílohu k drůbežímu masu nebo jako desert se šlehačkou. (více)

15.07.2011 14:52:30 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilované karbanátky

4 porce
300g mletého vepřového masa, 1 vejce, 1 cibule, mletý černý pepř, majoránka, 2-3 lžíce oleje, cibulová kolečka, feferonky, sůl.
Zelenina:
150g brambor, 150g cukety, 150g cherry rajčátek, 5 menších cibulek, 100g žampionů, 2 zelené papriky,1 lžíce sojové omáčky, olej

Příprava:
Mleté maso osolíme, okořeníme, ochutíme majoránkou, přidáme vejce, nadrobno nakrájenou cibulu a promícháme. Vytvarujeme menší karbanátky, které na grilu opékáme, potírané olejem, z obou stran cca 5 minut. Očištěnou zeleninu nakrájíme na plátky, vložíme do misky, osolíme, polijeme sójovou omáčkou, promícháme a rozložíme na alobalové tácky na gril, pokapeme olejem a pečeme do měkka. Maso přendáme na grilovanou zeleninu a společně necháme ještě 5 minut grilovat. Zdobíme kolečky cibule a feferonek.i.

15.07.2011 14:36:18 | 0 komentářů | stálý odkaz

Italský gril

4 porce
2-3 lilky, 3 větší rajčata, 250g mozzarelly, 100 ml olivového oleje, 1 lžíce citronové šťávy, 2 prolisované stroužky česneku, sůl, mletý pepř, svazek čerstvé bazalky.

Příprava:
Omyté lilky, rajčata a mozzarellu nakrájíme na plátky o síle cca 1 cm. Lilky pak z obou stran posolíme a necháme je na sítu cca 30 min "vypotit". Smícháme olej, citronovou šťávu, prolisovaný česnek s trochou soli a pepře. Lilky opláchneme od soli, osušíme a na rozpáleném grilu je opečeme z obou stran. Po upečení potřeme česnekovou marinádou.
Porce připravíme tak, že vždy mezi 2 plátky opečeného lilku vložíme plátek opepřené a marinádou zakapané mozzarelly a plátek rajčete. Pro výraznější chuť ještě posypeme nasekanou bazalkou.
Podáváme nejlépe s čerstvým bílým pečivem. (více)

14.07.2011 15:01:33 | 0 komentářů | stálý odkaz

Jablečné vepřové jehlice

4 porce
150g krkovičky, 2 jablka, šťába z půlky citronu, 1 citron
Marináda:
2 lžičky krémžské hořčice, 2 lžičky dijonské hořčice, 2 lžíce jablečného moštu, 2 lžíce oleje
Příprava:
Omyté a osušené maso nakrájíme na menší kousky, jablka rozkrojíme, odstraníme jádřince, nakrájíme na silnější měsíčky a pokapeme citronovou šťávou. Z omytého citronu odstaníme slupku a nakrájíme ho na silnější kolečka. Na jehlice střídavě napichujeme maso, kousky jablek a citronová kolečka. V misce smícháme oba druhy hořčice s moštem a olejem. Špízy potřeme směsí a necháme v chladu min. 11/2 hod.marinovat. Opékáme na grilu, často otáčíme a hodně potíráme marinádou. (více)

14.07.2011 14:53:07 | 0 komentářů | stálý odkaz

Játra s grepem

4 porce
500g kuřecích jater, 2 červené papriky, 2 grepy, grilovací koření,tymián, olej

Příprava:
Omytá a osušená játra nakrájíme na větší kousky, posypeme grilovacím kořením a nadrobno nasekaným tymiánem. Papriku nakrájíme na větší kousky a oloupané grepy rozdělíme na měsíčky. Na jehly napichujeme střídavě játra, kousky papriky a kousky grepu. Potřeme olejem a za občasného otáčení grilujeme ze všech stran. (více)

14.07.2011 14:46:00 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilované čevaby

4 porce
750g mletého vepřového masa, 2 cibule, 1 stroužek česneku, 1 lžička mletého kmínu, 1 sušená feferonka, 1 svazek petrželky, olej, sůl.

Příprava:
Cibule nakrájme na menší kousky, a spolu s česnekem, feferonkou a petrželí je rozmixujeme. Ke směsi přidáme mleté maso, osolíme, promícháme a necháme v chladu odstát cca 30 minut. Ze směsi pak formujeme oválné čevaby dlouhé cca 10 cm a široké cca 2-3 cm. Válečky pak podélně propíchneme špejlemi. Každý váleček potřeme olejem a rovnoměrně opečeme na grilu dozlatova. Podáváme s kolečky cibule, kopečkem hořčice a můžeme sypat zelenou petrželkou.
Příloha jsou vařené brambory nbo kaše. můžeme podávat i s tatarskou omáčkou.
Čevaby se dají jíst i studené s chlebem a hořčicí. (více)

14.07.2011 14:23:39 | 0 komentářů | stálý odkaz

Kotlety na grilu

4 vepřové kotlety, 120g tvrdého sýra, 2 lžíce petrželky, 1 stroužek česneku, grilovací koření, mletý pepř a sůl.

Příprava:
Kotlety nařízneme a vytvoříme kapsu, kterou uvnitř osolíme a opepříme. Sýr rozkrojíme na 4 díly a vložíme do kapsy s omytou petrželkou. Kapsu uzavřeme párátky. Kotlety opepříme, osolíme a posypeme grilovacím kořením. Grilujeme do změknutí masa.
Podáváme s rýží, brambory nebo chlebem. (více)

13.07.2011 15:25:26 | 0 komentářů | stálý odkaz

Žebírka na grilu

600g vepřových žebírek, 1,5 dl oleje, 3 lžíce chilli omáčky, 3 chilli papričky, mletý pepř, sůl.

Příprava:
Olej, chilli omáčku, nasekané chilli papričky i s jádry, pepř a sůl promícháme. Žebra rozkrojíme na větší kusy, potřeme omáčkou a necháme min. 4 hod. v chladu marinovat. Grilujeme ze všech stran na grilovacím roštu.
Podáváme s chlebem nebo s brambory. (více)

13.07.2011 15:20:29 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilování-Kozí sýr s fíky

4 porce:
150g plísňového kozího sýra (váleček), 4 fíky, 2 lžíce medu, větvičky rozmarýnu.
Čatní:
100g švestkových povidel, 1-2 lžíce octa balsamico, špetka chilli.

Příprava:
Sýr nakrájíme na tlustší plátky, čertsvé fíky omyjeme, osušíme a rozpůlíme. Plátky sýra a kousky fíků napichujeme střídavě na grilovací jehly. Špízy položíme na alobal, pokapeme je medem a přidáme větvičky rozmarýnu. Pak alobal zabalíme a balíčky vložíme na gril. Grilujeme cca 5 min.
Mezitím si připravíme švestkové čatní. Povidla dáme do misky a smícháme je s octem a chilli kořením a promícháme.Špízy podáváme s čerstvým pečivem a švestkovým čatní. (více)

19.06.2011 15:28:41 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilování-Lovecký sýr se slaninou

4 porce:
250g loveckého česnekového sýra, 150g tenkých plátků anglické slaniny, cibulová nať na ozdobu.

příprava:
Sýr nakrájíme na kousky cca 3x4 cm a každý kousek obalíme v plátku slaniny. Takto zabalený sýr napícháme na špejle nebo grilovací jehly. Můžeme ještě přidat plátky česneku.
Špízy položíme na alobal na rozehřátý gril. a grilujeme dozlatova cca 6 min, dokud se sýr nerozhřeje a slanina nezezlátne. Omytou a očištěno cibulovou nať nasekáme nadrobno a posypeme jí sýr.Podáváme s čerstvým pečivem a zeleninovým salátem.
(více)

19.06.2011 15:17:05 | 1 komentářů | stálý odkaz

Grilování-Papriky s česnekem

6 porcí
6 paprik, 2 palice česneku, 3 lžíce medu, 2 lžíce octa balsamico, 1 lžce sojové o,máčky, 4 lžíce oleje
Ozdoba: tyčinky grissini, pažitka.

Příprava:
zeleninu dobře omyjeme, pqpriky rozpůlímr, vyklepeme z nich semínka a nakrájíme je na plátky. Celou neloupanu palici česneku rozpůlíme. Smícháme suroviny na marinádu - med, ocet, sojovou omáčku, olej a papriky i česnek marinádou potřeme. Vše necháme cca 30 min. v chladu. Papriky a česnek grilujeme na ropáleném grilu cca 8 min. Grilovanou zeleninu podáváme ozdobenou tyčinkami a pažitkou. (více)

19.06.2011 15:01:26 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilování-Cuketovo-lilkové závitky

Na 4 porce.
2 menší lilky, 2 cukety, 4 lžíce olivového oleje, grilovací koření, sůl.

Příprava:
Cukety a lilky omyjeme a nakrájíme podélně na plátky. Lilky osolíme a necháme vypotit. Pak je omyjeme, osušíme a společně s cuketou potřeme olejem a posypeme grilovacím kořením. Vždy 1 plátek lilku a 1 plátek cukety položíme na sebe, zavineme a takto je napíchneme na vodou potřené špejle nebo grilovaíc jehly. Pak je položíme na rozehřátý gril a opékáme cca 7-9 min. Průběžně otáčíme.
Podáváme s pečivem a nakrájenou zeleninou. Také je můžeme podávat k opečenému masu. (více)

19.06.2011 14:51:45 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilování-Lososové špízy

4 porce:
400g čerstvého lososa bez kůže, 2 cirony, 1 lžíce citronové šťávy, 1/2 ličky drcených horčičných semínek, 1/2 žičky drcených koriandrových semínek, hrstka petrželové natě, drcený barevný pep, 2 lžíce oleje (nejlépe olivového), sůl.

Příprava:
Maso nakrájíme na větší kostičky, dáme do misky a přidáme k němu všechno drcené koření, petrželovou nať nasekanou najemno, olej, citronovou šťávu a sůl, vše promícháme a necháme v chladu chvíli odležet. Citrony nakrájíme na osminky. Na jehly napícháme maso a každý špíz proložíme několika dílky citronu. Pak špízy položíme na rozpálený gril a grilujeme ze všech stran. Podáváme s pečivem nebo bramborami. (více)

19.06.2011 08:36:50 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilování-Vepřové kotlety

4 vepřové kotlety, 2 lžíce oleje, (nejlépe olivový), 1 lžíce grilovacího koření, 4 brambory, 2 palice kukuřice, 20g másla, sůl.

Příprava:
Kotlety vykostíme, jemně naklepeme, osolíme, potřeme olejem a posypeme kořením. V misce je necháme v chladu několik hodin odležet. Očištěné kukuřice vložíme na rozpálený gril a společně s masem opékáme. Během pečení vše otáčíme. Opečenou kukuřici na povrchu potřeme máslem a osolíme ji. Brambory důkladně omyjeme a ve slupce zabalíme do alobalu, vložíme na gril a necháme je péct, dokud nezměknou. Nejlépe tak o 1/2 hod. dřív, než dáme péct maso. Můžeme je upéct v alobalu i v troubě.
Během pečení můžeme grilované maso polévat pivem. (více)

19.06.2011 08:26:50 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilování - Klobása s kečupovým dipem

4 balení ďábelské klobásy, 150 ml pikantního kečupu, 1 červená cibule, olej na potření, meltý barevný pepř
Přéprava:
Klobásy potřeme ze všech stran olejem, nenařezáváme ani nepropichujeme je a grilujeme ze všech stran. Kečup smícháme s nadrobno pokrájenou cibulí a dochutíme mletým pepřem. Grilované klobásy konzumujeme s připraveným kečupovým dipem. (více)

05.07.2010 14:25:23 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilování - Špíz z uzenin

4 špekáčky, 4 malé párky, 200g anglické slaniny v celku, 2 tmavé klobásy, 1 červená paprika, 1 zelená paprika, pepř, sůl.
Na potírání: 2 lžíce oleje, 5 lžic světlého piva, 1 lžíce kečupu, 1 lžička sušeného česneku (nebo 1 stroužek čerstého), pepř, sůl.
Příprava:
Slaninu, špekáčky a klobásy pokrájíme na stejně velké kousky, párečky překrojíme napůl a kraje nařízneme do kříže. Z paprik odstraníme jádřince a nakrájíme na podobně velké kousky jako špekáčky. Takto připravené suroviny střídavě napichujeme na jehly. Před grilováním si vyrobíme směs na potírání. V mističce smícháme olej, kečup, sůl, pepř, česnek a vše zalijeme pivem. Špízy pečeme na grilu a potíráme přopravenou směsí. (více)

05.07.2010 14:16:25 | 1 komentářů | stálý odkaz

Grilování - Jatýrka se slaninou

500g kuřecích jater, 200g plátků anglické slaniny, 2 červené cibule, miska pikantní hořčice, pár snítek čertsvého tymiánu, olej, pepř, sůl.
Příprava:
Omytá a osušená kuřecí játra nakrájíme na menší kousky (cca 3x3 cm). Plátky slaniny nakrájíme na stejně velké kousky jako maso. Kovové jehly potřeme olejem a napichujeme střídavě plátky jater a slaniny. Vložíme na gril a zvolna grilujeme. Během grilování potíráme olejem. Hotové maso okořeníme pepřem a osolíme. Posypeme čerstvým tymiánem nebo jinými bylinkami. Podáváme s cibulí a pikantní hořčicí. (více)

05.07.2010 14:07:40 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilování - Výborná jehla

400g vepřové panenky, 400g drůbežích prsou, 200g slaniny, 2 klobásy, 2 papriky, 3 větší cibule.
Na marinádu: olej dle potřeby, 1 lžička bazalky a oregana, 1 sáček grilovacího koření, 4 lžíce sekaných zelených bylinek, sůl, pepř.
Příprava:
Silnější špalíčky vepřové panenky slabě naklepeme a naložíme přes noc do marinády s olejem a grilovacím kořením, bazalkou a oreganem. Kuřecí prsa nakrájíme na kousky a naložíme do marinády s olejem, solí, pepřem a zelenými bylinkami také přes noc.
Druhý den napichujeme masa střídavě na jehly a prokládáme plátky slaniny, kolečky klobásy, kousky cibule a papriky. Grilujeme cca 30 min. (více)

05.07.2010 13:58:19 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilování - Vepřový steak s kukuřicí

400g vepřového masa, 2 lžíce medu, 4 stroužky česneku, 1 lžička grilovacího koření, 2 lžíce oleje, 4 klasy kukuřice, rochu másla, několik cherry rajčat na oblohu, sůl, pepř.
příprava:
Maso nakrájíme na plátky cca 1,5 cm, zlehka naklepeme, na horní straně nařízneme každý plátek do mřížky. Vložíme do misky, pokapeme medem, posypeme najemno nakrájeným česnekem a grilovacím kořením. Osolíme a opepříme. Pokapeme olejem a necháme do druhého dne naložené.
Pak grilujeme.
Kukuřičné klasy uvaříme v osolené vodě doměkka, nakrájíme na špalíčky a přidáme k masu na grilu. Po upečení kukuřici potřeme máslem a jemně osolíme.
Hotové grilované plátky podáváme s kukuřicí a cherry rajčátky, která se také dají na grilu osmahnout. (více)

05.07.2010 13:48:10 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilování - Banán

1 banán, perníkové koření, skořicový cukr, karamel, šlehačka, vlašské oříšky
Příprava:
Banán rozřízneme na 2 půlky napříč a posypeme perníkovým kořením a skořicovým cukrem. Nadrobíme ořechy a vše zabalíme do alobalu a necháme na grilu cca 5 minut. Pak banán rozbalíme, pokapeme karamelem a ozdobíme šlehačkou. (více)

01.05.2010 09:59:05 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilování - Zeleninové špízy

mladé cukety, žampiony, červená cibule. 2 papriky, cherry rajčátka, lilek, česnek, bylinkové máslo
Příprava:
Cukety nakrájíme na kolečka, cibuli na větší kousky, stejně tak papriky (je ideální mít papriky dvou barev). Lilek nakrájíme také na kolečka, rajčátka necháme vcelku.Stroužky česneku oloupeme. Zeleninu střídavě napichujeme na navlhčené špejle, potřeme máslem a grilujeme cca 10 min. Během grilování potíráme máslem. (více)

01.05.2010 09:50:55 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilování - Citronové makrely

4 vykuchané makrely (mohou být i mražené), 20 lístků máty, 4 nakládané citrony, sůl, pepř
Příprava:
Do ryb uděláme mělčí zářezy. Citrony nakrájíme na kolečka. Každou rybu naplníme 1/4 citronových koleček a lístků máty, zastříkneme olivovým olejem, osolíme a opepříme. Ryby položíme na tácek na gril a cca 15 min. opékáme.

Pozn.: Nakl.citrony jsou citrony naložené v soli. Před použitím je třeba je opláchnout. Ale na toto lze použít i normální citrony. (více)

01.05.2010 09:30:46 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilování - Kapr

kousky kapra, 1/2 chulli papričky, snítka šalvěje, šťáva z půlky citronu, 4 červené papriky, 6 lžiček bazalkového pesta, sůl, pepř
Příprava:
Papriky necháme cca 20 min. grilovat, pak je vložíme do igelitového sáčku, necháme vychladnou a potom je oloupeme. Kousky kapra posypeme nasekanou chilli papričkou a ogrilujeme.
Na talíř dáme papriky, na ně položíme kousky kapra, osolíme, opepříme, pokapeme citronem a ozdobíme šalvějí a pestem. (více)

01.05.2010 09:21:59 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilování - Marinády

Na marinování vždy používáme kvalitní olej, nejlépe olivový Nakládáme-li maso na delší dobu, nedáváme do marinády sůl - vytahuje totiž vodu a maso by bylo tužší a sušší. Maso solíme vždy až před tepelnou úpravou. Maso do jakékoliv marinády nakládáme do těsné úzké nádoby tak, aby bylo zcela ponořené.


LIMETKOVÁ
1,5 dl olivového oleje, 3 limetky,1/3 lžičky bílého pepře
Příprava:
Limetky oškrábeme, ale jen zelenou část kůry-bílá je hořká, tu nepoužijeme. Kůru nakrájíme na tenké nudličky, šťávu vymačkáme a vše promícháme s olejem a pepřem.
Tato marináda se hodí hlavně na ryby, ale jde také na kuřecí maso.

PEPŘOVÁ
2 dl oleje, 2 lžíce naloženého zeleného pepře, 1 lžička drceného barevného pepře
Příprava:
Všechny suroviny smícháme a promixujeme ponorným mixérem.
Tuto marinádu lze připravit s předstihem. Ve skleničce jí můžeme mít v lednici klidně týden.

CHILLI
2 dl oleje, 5 čerstvých chilli papriček nakrájených na plátky, 1 lžíce sojové omáčky, 1 lžíce cukru, 1 lžička citronocé šťávy, 1 lžička mleté pálivé papriky.
Příprava:
Vše mimo chilli papriček promixujeme. Papričky přidáme až na konec a marinádu necháme odstát při pokojové teplotě do druhého dne.

ČESNEKOVÁ
1 dl oleje, 10 stroužků česneku nakrájených na plátky, 1 lžička drcených sušených chilli papriček
Příprava:
Vše promícháme a při pokojové teplotě necháme odstát do druhého dne.

BYLINKOVÁ
2 dl oleje, hrst bylinek (pažitka, petrželka, tymián, oregáno, majoránka), 1 stroužek česneku,1/2 lžičky mletého pepře
Příprava:
Bylinky rozsekáme, smícháme s olejem a prolisovaným česnekem a necháme hodinu odstát.
Tato marináda ale není vhodná na skladování, max. do druhého dne!

KARI
2 dl oleje, 2 lžíce kari koření, 3 prolisované strožky česneku, 1 rozdrcená sušená chilli paprička, 1 lžíce cukru
Příprava:
Olej zahřejeme na cca 50 st., přidáme všechny suroviny a necháme odstát 30 minut.


(více)

29.04.2010 16:22:32 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilování - Houby na grilu

houby (hříbky, křemenáče apod.) petržel, sůl, pepř, citronová šťáva, olej.
Příprava:
Houby pokrájíme na silnější plátky. Z petrželky, soli, pepře a citrovoné šťávy uděláme marinádu do které houby vložíme. Necháme cca 1-2 hodiny. Před grilováním je potíráme olejem. (více)

27.04.2010 17:27:16 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilování - Výborné kotlety

vykoštěnou kotletu, nařezat na 1.5 cm plátky, nasolit, rozdrtit česnek, množství dle chutě, plnotučnou hořčici, nakládané feferonky, feferonky rozetřeme, smícháme s česnekem a hořčicí, namažeme oboustraně vzniklou směsí a naskládáme na sebe do misky, strčíme do ledničky min 48 hodin odležet do týdne grilovat, smažit , jak je libo.Nežli se plátky dají na gril nebo pánev, tak nožem z nich setřít zbytky nátěru, připalují se pak.

(více)

26.04.2010 17:40:45 | 0 komentářů | Autor: kamarád | stálý odkaz

Grilování - Ražniči ze 4 masíček

2 plátky kuřecího masa, 2 plátky vepřového masa, 2 plátky krůtích prsou,200g anglické slaniny, 3 cibule, 1 červená paprika, 1 žlutá paprika, grilovací koření, sůl, pepř, olej.
Příprava:
Masové plátky a slaninu nakrájíme na 2-3 cm velké kostky Cibuli nakrájíme na čtvrtky, které rozebereme pak na jednotlivé dílky. Papriky nakrájíme také na kostky Maso a zeleninu promícháme s kořením, pepřem a olejem a necháme cca 2 hodiny uležet. Pak suroviny napichujeme střídavě na jehlu a zvolna grilujeme. Potíráme olejem. (více)

26.04.2010 17:30:52 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilování - Hovězí se slivovicí

4 plátky hovězího masa, 3 stroužky česneku, směs koření (pepř, bazalka, tymián, paprika- nejlepší je směs na steaky)),sůl, černý mletý pepř, kapka slivovice, olej.
Příprava:
Česnek prolisujeme a smícháme s ostatními surovinami kromě masa. To potom naložíme do připravené marinády na 2-3 hodiny. Grilujeme cca 8 minut z každé strany a potíráme zbylou marinádou. (více)

26.04.2010 17:25:09 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilování - Hovězí Lucifero

8 plátků hovězí roštěné, 1 chilli paprička, mletá paprika, sůl, pepř, olej
Přprava:
Maso naložíme do marinády z oleje, drceného pepře, chilli papričky a mleté papriky. Nesolíme! Necháme marinovat 2-3 dni, pak osolíme a grilujeme 3-5 minut z každé strany. Podáváme s chlebem.
Můžeme ochutit výborným česnekovým dresinkem (majonéza, česnek, sůl a pepř). (více)

26.04.2010 17:16:52 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilování - Kuřecí s rumem

8 kuřecích stehen, 4 cibule, 3 lžíce rumu 250g anglické slaniny,ˇšťáva z 1 citronu, rajčata, sůl, pepř, mletá řervená paprika, olej.
Příprava:
Vykostěná stehna i s kůží lehce naklepeme, nakrájíme na větší kostky, osolíme, opepříme a opaprikujeme. Pokapeme citronovou š´távou a rumem a necháme cca 1 hodinu odležet. Pak je střídavě napichujeme se slaninou a cibulí na jehlu. Potřene olejem, dáme na cca 10 na gril a potíráme olejem. (více)

26.04.2010 17:08:35 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilování - Papriky

6 paprik, 6 trojůhelníčků taveného sýry, 6 plátků šunky
Příprava:
Papriky zbavíme jádřince. do plátku šunky zabalíme trojúhelníček sýra a vložíme do papriky. Dáme na gril a opékáme do zhnědnutí papriky. (více)

26.04.2010 17:03:40 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilování - Kotlety

4-6 vepřových kotel bez kosti,1/2 lžičky mletého kmínu, 1/2 lžičky kari, 1 menší cibule, 2 lžíce sojové omáčky, 2 stroužky česneku, nasekaná petrželka.
Příprava:
Kotlety naklepeme a okraje nařízneme. Potřene trochou oleje a vložíme do marinády, kterou jsem připravili z oleje, koření, sojové omáčky, nastrouhané cibule, prolisovaného česneku a petželky. Může se přidat i črstvý kopr. Necháme uležet přes noc nebo alespoň tak 4 hodiny.
Grilujeme na rozpáleném grilu a potíráme zbylou marinádou. (více)

26.04.2010 16:52:51 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilování - Krkovička pro chlapy

4 plátky krkovičky, 1/2 lžíce hořčice, 1/2 lžičky chilli, 1/2 lžičky soli, 50 ml černého piva, 1 lžíci sojové omáčky, 1 lžíci vody, 1/2 lžičky moučkového cukru, 3 lžíce oleje.
Příprava:
Ze surovin připravíme marinádu a maso do ní naložíme tak na cca 2-3 hodiny. Pak grilujeme po obou starnách několik minut. Přitom potíráme zbylou marinádou a můžeme pokapávat ještě pivem. (více)

26.04.2010 15:27:57 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilování - Medové plátky

4 plátky vepřového nebo drůbežího masa, 2 lžíce medu, 2 lžíce sojové omáčky, 2 lžíce bílého vína, 2 lžíce oleje, 2 lžičky drceného tymiánu, sůl, pepř.
Příprava:
Z uvedených surovin si připravíme marinádu, do které maso na min. hodinu naložíme. Pak plátky dáme na rozehřátý gril a grilujeme z každé strany cca 3 minuty. Zbylou marinádou maso průběžně potíráme.
(více)

26.04.2010 15:22:32 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilování - Grilovací pekáč

Vepřové maso, kuřecí maso, vepřová játra, cibule, mrkev, žampióny, paprika, česnek, brambory, sůl, pepř, paprika sladká, grilovací koření, olej, voda.
Příprava:
Vše nakrájíme na kousky, dáme do pekáčku (může být i alobalová miska), okořeníme, zalijeme olejem a vodou (vody radši více než méně, aby se vám to nepřipálilo), přikryjeme alobalem a děláme na ohni tak 1,5 - 2 hodiny. Jinak si můžete do směsi přidat cokoliv jiného, fantazii a chuti se meze nekladou
(více)

24.04.2010 15:43:11 | 0 komentářů | Autor: kamarádka | stálý odkaz

Grilování - pomazánka

1 tvaroh (nejlépe vanička), 1 bílý jogurt, 10-15dkg na jemno nastrouhané nivy (jak kdo má rád), 2 rozetřené stroužky česneku, popřípadě trochu majonézy nebo tatarky, sůl, pepř.
Příprava:
Všechny suroviny nejlépe ručním šlehačem vymícháme. Sůl a pepř dle chuti, kdo má rád pikantní může přidat trochu chilli. Majonézu můžete přidat, ale nemusí být. Je to další možná varianta - prostě dle chuti. Na ozdobení přidáme nasekanou pažitku. Je to fakt úžasný "toping" k jakémukoliv grilovanému masíčku, nebo rybě.
(více)

24.04.2010 15:41:16 | 0 komentářů | Autor: kamarádka | stálý odkaz

Grilování - Telecí špízy

500g telecí kýty, 2 vařené brambory ve slupce, 8 plátků anglické slaniny, Pepř, sůl.
Na omáčku:
0,6 dl olivového oleje, 0,3 dl vinného octa, 1 červená cibule, 1 stroužek česneku, 2 lžíce petrželové natě,1/2 lžičky mletého pepře, 1/2 lžičky kajenského ppře, 1 lžička oregana, 1/2 lžičky soli
Příprava:
V misce rozmícháme nakrájenou petržel s octem, solí a kořením., přimícháme olej, jemně nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek a necháme cca 2 hodiny odležet. Maso nakrájíme na 12 kousků, osolíme a opepříme. Brambory nakrájíme na čtvrtiny a každý kousek zabalíme do plátku slaniny. Napichujeme střídavě maso s obalenými bramborami na jehly.
Špízy zprudka opečeme a když je maso skoro hotové, přelijeme každý špíz omáčkou a zvolna dopečeme.

Pozn.: telecí maso můžeme nahradit krůtím nebo kuřecím masem. (více)

17.04.2010 17:45:41 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilování - Vepřová ňamina

400g vepřové kotlety nebo panenky, 200g zeného boku na plátky, 100g listového špenátu, olej, pepř, sůl
Příprava:
Maso rozkrojíme na co největší plát a na tenko rozklepeme. Osolíme, opepříme.
Plát masa poklademe listy opraného a osušeného špenátu a na ně položíme plátky uezeného boku. Plát pevně stočíme do válečku. Váleček pak kolmo nakrájíme na "šneky", které podélně napichujeme na kovové jehly. Potřeme olejem a necháme cca 1 hod. odležet. Pečeme na středně rozpáleném grilu cca 5 min. z každé strany. (více)

17.04.2010 16:46:24 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilování - Telecí v alobalu

4 plátky telecí kýty (cca po 250g), 200g uzeného boku nakrájeného na kostičky, vejce, 2 housky nakrájené na kostičky, 0,5 dl mléka, 1 lžíce nasekané petrželky, 1 lžička solamylu, snítky tymiánu, olej, pepř, sůl.
Příprava:
Uzený bok rozškvaříme, přidáme kostičky housek, osmažíme dokřupava, zalijeme vejci rozmíchanými s mlékem a mícháme, dokud směs nezhoustne. Pak přidáme petrželku, osolíme, opepříme a promícháme. Na závěr přidáme solamyl. A znova promícháme.
Maso naklepeme na co největší plátky, poklademe je připravenou směsí, přeložíme, sklepneme okraje a zabalíme do olejem potřeného alobalu vždy se snítkou tymiánu.
Pečeme na středním grilu z každé strany cca 8-10 minut. Upečené "kapsy" necháme pak dojít ještě cca 5 minut při nižší teplote. (více)

17.04.2010 16:18:22 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilování - Jehněčí s česnekem

600g jehněčí kýty, 2 stomky řapíkatého celeru, cca 0,5 dl oleje, hlavička česneku. 2 lžíce citronové š´távy, l lžíce drceného pepře, sůl.
Příprava:
Maso nakrájíme na špalky velké asi jako krabička od sirek.(5x3x1,5 cm). Olej smícháme s pepřem, česnekem nakrájeným na jemné plátky a citronovou š´távou. Promícháme s masem. necháme marinovat do druhého dne.
Řapíky celeru nakrájíme na kousky velké asi jako maso. Napichujeme střídavě na na navlhčené špejle. Připravené špízy osolíme a grulujeme cca ta 3 minuty z kařdé strany.
Podáváme s bramborami a můžeme zpestřit ještě omáčkou:
Smícháme nastrouhanou salátovou okurku s nasekaným koprem, prolisovaným česnekem, pepřem, solí, česnekem a olejem a nakonec přidáme bílý jogurt nebo tatarskou omáčku. (více)

17.04.2010 15:59:16 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilování - Pstruh

4 pstruzi (cca po 300g), 2 citrony, 1 svazek tymiánu, barevný drcený pepř, olivový olej, mletý bílý pepř, sůl.
Příprava:
Opláchnuté pstruhy lehce osolíme a opepříme bílým pepřem a zvenku i zevnitř je okořeníme drceným pepřem. Citrony nakrájíme na půlkolečka a vložíme je s větvičkami tymiánu do břicha ryby. Necháme 10 min. odstát, pokapeme olejem. Pečeme na středním grilu cca 7 min. z obou stran. (více)

15.04.2010 10:11:34 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilování - Lín se zeleninou

400g filetek z lína, 150g uzeného boku nebo anglické slaniny, 1 svazek jarní cibulky, 1 červená paprika, čerstvý kopr, mletý pepř, sůl
Příprava:
Filety nakrájíme na špalíky, papriku na proužky a cibulky na "válečky". Plátky boku nebo slaniny rozprostřeme a kolmo na ně vložíme špalíky z lína, osolíme, opepříme, přidáme proužky papriky, cibulky a vždy snítku kopru. Smotáme do prstýnků a každý propíchneme kovovou jehlicí. Necháme je cca 10 minut odstát a grilujeme na středním žáru cca 3-4 min. z každé strany. (více)

15.04.2010 10:02:11 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilování - Candát

4 "filety" z candáta, 150g másla, 2 citrony, barevný pepř, tozmarýn, slanina nebo olej na potření grilu, sůl.
Příprava:
Filátka opepříme, lehce osolíme, zakapeme šťávou z citronu a necháme cca 10 min. odležet. Gril potřeme slaninou nebo olejem a rybu grilujeme cca 3-5 minut na rozpáleném roštu z každé strany. Nejdříve však ze strany s kůží. Rozpustíme máslo, přidáme větvičku rozmarýmu (celou), šťávu z 1/2 citronu a pepř a sůl.
Pečeného candáta přelejeme na talířích máslem a doplníme plátkem citronu. (více)

15.04.2010 09:51:35 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilování - Hermelín

10 vajec, 4 ks hermelínu, 2 cibule, 100g anglické slaniny, cca 8 lžic strouhanky, 2 lžíce olivového oleje, 2 lžíce strouhaného parmazánu, mletý pepř, sůl.
Příprava:
Z alobalu složíme 4 mističky cca 15x25cm. Oloupané cibule překrojíme napůl, nakrájíme je na plátky a společně se slaninou nakrájenou na nudličky lehce orestujeme. Když cibule změkne, přidáme rozšlehaná vejce a mácháme, dokud se mírně nesrazí. Dle chuti osolíme a opepříme.
Směs rozdělíme do alobalových misek, do každé vmáčkneme po jednom sýru překrojeným na polovinu, shora zakryjeme alobalem a dáme na gril s nízkou teplotou. Grilujeme cca 20 min.
V pánvi na oleji orestujeme dozlatova strouhanku, pak přimícháme parmazán. Mícháme zase do zlatova a před podáváním nasypeme na zapečený sýr.
(více)

15.04.2010 09:35:00 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilování - Kotlety

4 kotlety i s kostí, 500g kapustiček, 50g másla, 1/2 červené cibule,1 chilli paprička, 1 lžíce cukru, koriandr, fenykl, pepř, sůl.
Omáčka:
4-5 dl zakysané smetany, 3 lžíce nakrájené pažitky,1 lžička ostré hořčice, 1 stroužek česneku, sůl.
Příprava:
Kotlety posypeme směsí koření, které vtlačíme do masa. Kapustičky nakrájíme na čtvrtky (předtím je zbavíme "košťálů"). V hrnci přivedeme do varu osolenou vodu, přidáme cukr a nakrájenou chilli papričku (bez semínek). Povaříme kapustičky cca 2 min, scedíme a necháme okapat.
Kotlety grilujeme při vyšším žáru cca 2 min., pak při středním cca 4 min. z každé strany.
V misce smícháme smetanu s hořčicí, pažitkou, česnekem a solí. Před podáváním kapustičky prohřejeme s máslem a dle chuti ještě dosolíme. Rozdělíme je na talíře, přidáme kotelty, doplníme kroužky cibule a omáčkou. (více)

14.04.2010 10:55:58 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilování - Tříbarevné "spirálky"

1 červená, 1 zelená a 1 žlutá papríka, pikantní klobása, mletý pepř, sůl.
Příprava:
Z paprik opatrně vyjmeme jádřince, pak je nakrájíme na cca 1 cm silné proužky, na jednom místě je přeřízněme a poskládáme je do tříbarevných "šneků" Do středu každého "šneku" dáme plátek klobásky, vše opatrně spíchneme špejlí, osolíme a opepříme. Spirálky grilujeme cca 3 minuty z každé strany.. (více)

13.04.2010 16:39:28 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilování - Brambory se sýrem

4 velké brambory, 100 g plátku eidamu, 4 stroužky šesneku, 2 lžičky soli, 1 lžička pepře, větcičky tymiánu a rozmarýnu
Příprava:
V hrnci svaříme cca 1,5 l vody se solí, bylinkami, pepřem a nakrájeným česnkem Opláchnuté brambory nakrájíme na cca 4-5 mm silné plátky a uvaříme je v ochucené vodě Vyndáme je,necháme okapat. Vždy mezi 2plátky brambor vložíme plátek sýra a spojené plátky grilujeme z každé strany cca 3 min., dokud se sýr nezačne roztékat. (více)

13.04.2010 16:07:11 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilování - Řízečky

250g kuřecích prsíček, 100g brokolice,0,8 dl smetany, 1 mrkev, 1 malý kedluben,
1-2 rohlíky, citronová kůra, muškátový květ, sůl
Příprava:
Oloupanou mrkev a kedluben nakrájíme na kostičky a krátce povaříme v osolené vodě. Když je to poloměkké, přidáme růžičky brokolice, necháme přejít varem. Slijeme, propláchneme studenou vodou a necháme odkapat. Do misky dáme smetanu a do ní nakrájené rohlíky a necháme rozmočit. Do větší mísy dáme mleté maso z prsíček, přidáme sůl a propracujeme. Potom přidáme rohlíky i se smetanou, muškátový květ a citronovou kůru a znova prohněteme. Pak dáme zeleninu, zakryjeme folií a necháme cca 15 minut.
Vlhkou rukou pak děláme placičky, které grilujeme cca 10 minut z každé strany při střední teplptě. (více)

13.04.2010 12:08:45 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilování - Syrečková ňamňa

300g mletého vepřového masa, na kostičky nakrájené jablko zbavené slupky, 4 ks syrečků, 0,7 dl smetany, 1 rohlík, mletý pepř, sůl.
Příprava:
Do misky dáme smetanu, přidáme na plátky nakrájený rohlík a necháme rozmočit.
Do jiné mísy dáme mleté maso, přidáme sůl a dobře rukama propracujeme, potom přidáme namočený rohlík se smetanou, pepř a zase dobře promícháme.
Přidáme na kostičky nakrájené jablko, pepř a dle chuti dosolíme. Zakryjeme folií a necháme cca 15 kin. odležet.
Rozdělíme pak na 8 částí a do každé vmáčkneme půlku syrečku. Vlhkou rukou uděláme malé placičky, které grilujeme na mírnějším ohni cca 12-15 min. z každé strany.

Jako příloha je výborná bramborová kaše. (více)

13.04.2010 10:26:09 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilování - Zelňáky

300g mletého vepřového masa, 100g kysaného zelí, 0,8 dl smetany, 100g plátků uzeného kolena, 1 houska, 1 lžička mleté papriky, 1/2 lžičky kmínu, mletý pepř, sůl.
Příprava:
Do misky dáme smetanu, namočíme do ní plátky housky nebo rohlíku a necháme rozmočit. Do další mísy dáme mleté maso, 1/2 lžičky soli a rukama promícháme. Potom přidáme namočené pečivo se smetanou, koření a znova propracujeme.
Přidáme jemně nakrájené koleno a překrájené vymačkané zelí. Zakryjeme folií a necháme cca 15 minut v chladu odležet.
Pak tvarujeme vlhkou rukou oválné řízečky, které při střední teplotě grilujeme cca 10 min. z každé strany.
Podáváme nejraděj s tmavým chlebem potřeným ostrou hořčicí a doplněné plátky cibule nebo listy salátu. (více)

13.04.2010 09:53:45 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilování - Houbové šištičky

300g mletého vepřového masa, 100g žampionů, 0,8 dl smetany, 50g listového špenátu, 10 plátků anglické slaniny, 1 rohlík, 2 lžíce olivového oleje, 1 stroužek česneku, 1 lžička tymiánu, mletý pepř, sůl.
Příprava:
Žampiony nakrájíme na plátky, opraný špenát nakrájíme na širší nudle. V pánvi rozehřejeme olej, přidáme žampiony, jemně nakrájený česnek, tymián a zprudka opečeme. Když houby změknou, osolíme je a mícháme, dokud se neodpaří tekutina. Pak přidáme špenát a zamícháme. Dáme vše do misky a necháme zchladnout. Do jiné misky dáme smetanu a přidáme nakrájený rohlík a necháme rozmočit. Do další misky dáme vychlazené mleté maso, přidáme cca 1/2 lžičky soli a rukama propracujeme. Potom přidáme namočený rohlík se smetanou, pepř a znova propracujeme. Nakonec přimícháme žampiony se špenátem, přikryjeme folií a necháme cca 15 minut v chladu odležet.
Pak tvarujeme vlhkou rukou malé šištičky, které obalíme plátkem slaniny.
Grilujeme při střední teplotě cca 15 min. ze všech stran

Toto množství je na 10 šištiček.
Místo žampionů můžem použít i jiné houby. (více)

13.04.2010 09:16:13 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilování - Karbanátky

1 menší cuketa, 300g meltého vepřového masa, 100g tučnějšího vepřového masa (bůček), 50g jemně strouhaného eidamu, 0,5 dl smetany, 1 rohlík, 1 chilli paprička, 1 lžíce oregana, špetka kmínu, sůl.
Příprava:
Do misky nalijeme smetanu, namočíme do ní na plátky nakrájený rohlík a necháme rozmočit. Do větší misky dáme libové mleté maso, přidáme 1/2 lžičky soli a propracujeme. Potom přidáme namočené pečivo se smetanou, nakrájenou chilli papričku, oregano a kmín a znova promícháme. Přidáme mleté tučnější maso a sýr, promícháme opět. Pak zakryjeme folií a necháme cca 15 minut v chladu odležet.
Cuketu omyjeme a ostrou škrabkou z ní podélně ukrojíme plátky.
Z hmoty tvarujeme karbanátky, každý obtočíme plátkem cukety a grilujeme při střední teplotě cca 8 minut z jedné a cca 8 minut z druhé strany. (více)

12.04.2010 14:56:52 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilování - Vepřová kolena

4 vepřová kolena, 4 l vody, 2 cibule, 2 mrkve, jeddna lavička šesneku, 1/2 lžíce černého pepře, 5 bobkových listů, 10 kuliček nového koření, 10 kuliček jalovce, 1 lžíce cukru, 1 lžíce soli, 1 lžíce mleté pálivé papriky, 1 lžička chilli papriček, grilovací koření, pivo na potírání, olej
Příprava:
Zeleninu a česnek nakrájíme na větší kousky, zalijeme vodou a přidáme koření, sůl a cukr. Přivedeme k varu a vložíme očištěná kolena, vaříme cca 3 hodiny do poloměkka. Kolena necháme ve vývaru zchladnout a uležet přes noc.
Druhý den přivedeme kolena opět k varu,, vyjmeme a necháme odkapat. Pak je grilujeme na středně rozpáleném grilu. Během pečení je potíráme pivem a grilovacím kořením smíchaným s olejem. Pečeme cca 40-50 minut.
Ke konci pečení přidáme na oheň trochu mokrých pilin a "zaudíme". (více)

12.04.2010 14:36:09 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilování - Kachní prsa

4 ks kachních prsou, 2 dl borovičky, 100g brusinkového kompotu, 3 lžíce medu, 1 lžíce jalovčinek, sůl, pepř, 1 větvička jalovce
Příprava:
Ostrám nožem nařízneme kůži na prsíčkách do kosočtverců. Jalovčinky naklepáme paličkou tak, aby praskly, smícháme je s borovičkou, medem a pepřem. Marinádu nalijeme na prsa, která jsme dali do těsné nádoby. Prsa musí být ponořená. Uložíme v chladu cca na 24 hodin.
Pak prsa vyjmeme, osolíme a pečeme na středním žáru grilu cca 5 minut z každé strany. Nakonec přidáme větvičku jalovce předem namočenou ve vodě.
Slitou marinádu přivedeme k varu, povaříme cca 3 minuty a scedíme. Přidáme brusinkový kompot, provaříme a ochutíme pepřem a solí. Omáčku podáváme k ugrilovanému masu s chlebem nebo jiným pečivem (více)

12.04.2010 11:45:52 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilování - Kuřecí křídla

1,5 kg velkých kuřecích křídel.
Marináda:
1 lžíce kari koření, 5 prolisovaných stroužků česneku, 1 dl oleje, 1 lžička mleté pálivé papriky,, 1 lžička sušeného zázvoru, 1 lžička soli, 1 lžička cukru, 1 lžička octa, 1 lžička nastrouhané citronové kůry.
Majonéza:
100g majonézy, 50g kečupu, 1 nadrobno nakrájená chilli paprička, 1 lžíce vinného octa, 1 lžíce worchesteru
Příprava:
Suroviny na marinádu promícháme a touto směsí potřeme křídla. necháme min.2 hodiny odležet, nejlépe však do druhého dne.
Křídla podélně napíchneme na špejle ( je dobré špejle namočit alespoň na 2 hodiny do vody) a grilujeme na středně rozpáleném grilu 4-5 minut z každé strany.
Suroviny na majonézu promícháme dohladka.
Křídla podáváme s chlebem, rýží, zeleninou a majonézou. (více)

12.04.2010 11:35:50 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilování - Kuřecí závitky s klobáskou

4 kuřecí prsa (po cca 150g), 4 pikantní klobásy, 4 stroužky česneku, 2 lžíce kečupu, 2 lžíce oleje,bílý pepř, kari, chilly, sůl
Příprava:
Kuřecí prsa prokrojíme podélně napůl a naklepeme.Klobásy rozkrojíme příčně napůl. Olej smícháme s kečupem, česnekem, kari kořením a chilli. Touto směsí potřeme maso z vnitřní strany, přiložíme klobásu a zabalíme, spíchneme párátky, okořeníme opět kari, osolíme, opepříme a necháme hodinku odležet.
Závitky grilujeme při středním žáru 4-5 min z každé strany.
Podáváme se zeleninou. (více)

12.04.2010 11:18:34 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilování - Žebra s pivkem

3 kg vepřových žeber, cca 4 l vody, 2 cibule, 2 mrkve, 5 lžic sojové omáčky, 1 hlavička česneku, 2 kostky masoxu,1/2 lžíce černého pepře, 1 lžíce cukru, 1 lžíce soli, 1 lžíce pálivé mleté papriky, l lžička chilli papriček, 10 kuliček nového koření, 5 bobkových listů, 10 luliček jalovce.
Pivní omáčka:
0,5 l černého piva,200g cukru, 100g medu, 1 najemno nasekaná chilli paprička, vrchovatá lžička mletého pepře, 4 lžíce sojové omáčky, 1/2 lžičky soli, 2 lžíce vinného octa.
Příprava:
Zeleninu nakrájíme na kousky - cca 4x4 cm. Zalijeme vodou, přidáme nakrájený česnek, koření, sojovou omáčku, masoxy, sůl a cukr. Přivedeme k varu, vložíme žebra a vaříme cca 2 hodiny do poloměkka. Pak necháme ve vývaru zchladnout a odležet do druhého dne.
Připravíme omáčku: na pánvi necháme zkaramelizovat cukr, zalijeme pivem a přidáme ostatní přísady a vaříme, až se voda odvaří a omáčka zhoustne. Pak dochutíme solí a pepřem. Žebra vyndáme, necháme okapat a grilujeme ze všech stran, celkem cca 20-25 minut. Na závěr žebra potřeme omáčkou.
Podáváme s chlebem. (více)

12.04.2010 11:02:14 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilování-Krůtí s houbami

4 krůtí plátky z prsou (cca po 200g), 400g žampionů, nebo bedel, pýchavky, 100g slaniny, 4 lžíce oleje, 1 lžička grilovacího koření, 1/2 lžičky bílého pepře, mletý černý pepř, sůl
Příprava:
Slaninu nakrájíme na hranolky na špikování. Plátky masa propícháme na více místech nožem a do otvorů vetřeme olej smíchaný s kořením, pak zasuneme hranolky slaniny. Svážeme do tvaru balíčků a necháme do druhého dne uležet v chladu. Pak grilujeme cca 7-10 min. z každé strany.
Houby osolíme, necháme chvilku odpočinout, pak je zprudka opečeme na grilu.
Dáme je doprostřed talíře a na ně položíme ugrilované plátky.
Podáváme se zeleninou a bílým pečivem (více)

12.04.2010 10:39:17 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilování - Králík se slaninou

4 zaadní nohy z králíka, 250g slaniny, 0,5 dl oleje, 0,5 dl bílého vína, 10 stroužků česneku, 2,5 drůbežího vývaru nebo vína, tymián, petrželka, mletý černý pepř, sůl
Příprava:
Slaninu nakrájíme na kostičky a česnek podélně překrájíme na čtvrtiny. Stehna prošpikujeme částí slaniny a česneku. Olej, víno, zbylý česnek a část bylnek rozmícháme a touto směsí potřeme maso. Vložíme do grilovacých misek, doplníme zbylou slaninou, petrželí, tymiánem a trochu opepříme. Necháme uležet tak 2 hodiny, nejlépe však do druhého dne. Před pečením maso osolíme, opepříme a misky zakryjeme alobalem. Pečeme pozvolna v přiklopeném grilu cca 1 hodinu. Během pečení poléváme drůbežím vývarem nebo vínem. (více)

12.04.2010 09:50:41 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilování-Kuřecí placičky

250g kuřecích prsíček, 1 dl studené vody,1 vejce, 1 lžíce strounahky, 1 stroužek česneku, 1 lžíce sojové omáčky, 1 lžička zátvoru, 1 sušená chilli paprička, kari nebo grilovací koření, 1 lžička solamylu, slanina na potření roštu nebo tácků,sůl, několik listů salátu.
Chilliomáčka:
1 dl javorového sirupu (může být i jiný),0,5 dl oleje, 0,5 dl sojové omáčky, 1 lžička nastrouhaného zázvoru. stroužek česneku. chilli podle chuti.
Příprava:
Prsa nakrájíme na kostičky, dáme do mixéru a rozsekáme na jemno. Pak přidáme studenou vodu a rozšleháme dohladka. Přidáme koření, česnek, sojovou omáčku a vejce a již bez mixéru promícháme.Přidáme solamyl a lžíci strouhanky. Uložíme tak na 2 hodinky do chladna.
Suroviny na omáčku smícháme, mírně zahřejeme a necháme vychladnout.
Ze ztuhlé hmoty vytvoříme v dlaních malé placičky, které pečeme cca 7 minut z každé strany na roštu, potřeném slaninou nebo na aluminiovém tácku.
Podáváme se salátovými listy a chilli omáčkou. (více)

12.04.2010 09:27:34 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilování - Kukuřice

4 klasy kukuřice, 1 dl slunečnicového oleje, 1 dl medu, 5 stroužků prolisovaného česneku,, sůl, bílý pepř, špetka chilli, špejle namočené den ve vodě
Příprava:
Kukuřice opláchneme ve studené vodě, osolíme a necháme tak 10 min. odstát. Klasy napíchneme na špejle a nasucho je opečeme ze všech stran na grilu. Olej, med a česnek promícháme a dochutíme solí, pepřem a chilli, zahřejeme cca na 50 st. a necháme zchladnout. Touto marinádou buď potíráme upečené klasy nebo jí podáváme ke kukuřici zvlášť. (více)

11.04.2010 13:45:08 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilování-Vepřové v šunce

500g vykostěných vepřových kotlet, 100g šunky,0,5 dl oleje,0,5 dl borovičky, 1 svazek rozmarýnu, barevný pepř, sůl
Příprava:
Maso nakrájíme na plátky a po délce je napůl zastříkneme borovičkou, potřeme olejem a opepříme. Ke každému plátku přiložíme rozmarýn a vše obtočíme plátkem šunky. Připravené balíčky podélně napíchneme na kovové jehly a necháme 2 hodiny odležet. Pak grilujeme na rozpáleném grilu cca 15 min ze všech stran. Nakonec osolíme. Podáváme s hořčicí, majonézou, tatarskou omáčkou, zeleninovými saláty a s chlebem. (více)

09.04.2010 17:05:21 | 0 komentářů | stálý odkaz

Grilování-Papriky

6 velkých masitých paprik, 2 dl olivového oleje, 2 prolisované strožky česneku, tymián, pepř, sůl
Příprava:
Papriky zbavené jádřinců nakrájíme po délce na čtvrtky a opečeme na grilu, až se vytvoří černé puchýřky. Pak je srovnáme do hlubší misky a zakapeme olivovým olejem zahřátým na cca 50 st a rozmixovaným s česnekem a tymiánem. Papriky ještě můžeme zapéct na grilu a jíst je teplé nebo je necháme do druhého dne uležet. Osolíme a opepříme těsně před podáváním (více)

09.04.2010 16:40:57 | 0 komentářů | stálý odkaz

Hovězí rolky

600g hovězí roštěné
1 zelená paprika
1 mrkev
1 svazek jarní cibulky
1-2 lžíce hladké mouky
3 lžíce sojové omáčky
3 lžíce sětelého desert.vína
2 lžíce cukru
sůl

Příprava:

Roštěnou odblaníme,. omyje,e a osušíme. Přes vlákno ji nakrájíme ostrým nožem na tenké plátky.Papriku nakrájíme na tenkí nudličky, mrked podélně rozčtvrtíme a společně s cibulkou ji nakrájíme na kratší špalíčky tak, aby svou délkou odpovídaly šířce masových plátků.
Hovězí plátky lehce osolíme a obložíme je nakrájenou zeleninou. Svineme je a upevníme nití nebo párátky. Pak je poprášíme hladkou moukou a rozložíme na rozpálený gril. Za častého obracení je pečeme cca 15 minut.
Do pánvičky se silnějším dnem vlijeme sojovou omáčku s desertním vínem a přisypeme cukr. Omáčku mícháme dokud se cukr nerozpustí. Pak jí přelijeme grilované maso a závitky podáváme. Jako příloha se hodí pečené brambory. (více)

03.06.2009 20:34:53 | 0 komentářů | stálý odkaz

Veghetariánské hot dogy

Fazolové válečky:
1 cibule
50g žampionů
1/2 červené papriky
1 lžíce olivového oleje
400g bílých fazolí (ve slaném nálevu)
1 vejce
100g strouh.45% sýra
1 lžička koření na gyros
sůl, mletž černý pepř, strouhanka na zahuštění, hladká mouka na obalení, olej na potření pánve
Dohotovení:
8 malých bagetek
8 lůistů hlávkového salátu
4 lžíce kečupu
cibule

Příprava:

Cibuli, žampiony a papriku nakrájíme na malé kostičky, na pánvi rozehřejeme olej a zeleninu na něm orestujeme. Fazole vyklopíme z konzervy a na sátku je necháme odkapat. Pak je rozmačkáme vidličkou. Přidáme k nim vejce, orestovanou zeleninu, nastrouhaný sýr a koření. Osolíme, opepříme a promícháme. Podle potřeby ještě zahustíme strouhankou.
Z masové hmoty vytvarujeme navlhčenýma rukama válečky o délce bagetky, obalíme je v hladké mouce a uložíme do lednice, aby ztuhly.
Bagetky rozpečeme a podélně nakrojíme. Spodní část každé potřeme kečupem a obložíme listem salátu a několika kolečky cibule.
Fazolové válečky zvolna a opatrně opečeme na vymaštěné grilovací pánvi a vložíme je do bagetek.

(více)

03.06.2009 19:56:33 | 0 komentářů | stálý odkaz

Plněné karbanátky

Karbanátky:
1 malá cibule
800g mletého masa (jehněčí nebo směs vepřového a hovězího)
sl, mletý černý pepř
2 lžíce jemně sekané máty
2 lžíce jemně sekané petrželky
200g mozzarelly
cca 2 lžíce oleje

Rybízové čatní:
200g červeného rybízu
cca 1 lžíce medu
1-2 lžičky balzamik.octa
2 lžíce jemně sekané máty

Příprava:

Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Vysypeme jí do větší misky a přidáme mleté maso. Osolíme, opepříme a dobře propracujeme. Nakonec vmícháme čerstvé bylinky a asi 10 minut necháme v chladu odležet.
Mozzarellu nakrájíme na 8 kousků. Z masa vytvoříme 16 plochých placiček. Polovinu z nich poklademe kouskem sýra a přiklopíme zbylými placičkami. Karbanátky po obvodu dobře přitisknem
Karbanátky potřeme olejem (nejlépe olivovým) a rozložíme na gril. Z obou stran je pečeme cca 15 minut.
Rybíz pečlivě očistíme, vysypeme do misky a idličkou ho důkladně rozmačkáme, pak do něj vmícháme tekutý med a nasekanou mátu. Dip dochutíme balzamikovým octem a podáváme k opečeným karbanátkům. (více)

03.06.2009 19:25:21 | 0 komentářů | stálý odkaz

Kuřecí stehna v jogurtu a sezamu

4 kuřecí stehna
150g bílého jogurtu
šťáva z 1 citronu
špetka citronové kůry
1-2 lžičky kari
1 lžíce sezamu
sůl

Příprava:

Z kuřecích stehen stáhneme kůži a ostrým nožem nařízneme do masa mřížku.
Do misky vlijeme jogurt a citronovou šťávu, přidáme kůru a kari koření. Vše důkladně promícháme. Stehna posolíme a potřeme je jogurtovou pastou. Rozložíme je na grilovací plech vyložený pečícím papírem a pod rozehřátým grilem necháme 15-20 minut péct. Během pečení obracíme. Když jsou stehna téměř pečená, posypeme je sezamovým semínkem a dopečeme je.
Podáváme se salátem z čerstvé zeleniny a s chlebem.
(více)

03.06.2009 19:11:09 | 0 komentářů | stálý odkaz


Profil

Jméno: Hana Růžková
 poslat vzkaz autorovi

Aktuální články

Plněné papriky
Vepřová pečeně s petrž...
Masové šišky s překvap...
Rychlá jahodová charlo...
Vtípek!
Roláda s kokosovou náp...
Nugátové řezy s rozink...
Piškotová roláda
Podlistníky
Jablečný dort
Putin
Vtipy

Rubriky

Všechny rubriky
Něco o mně
Maso- drůbež-kuře
Maso-drůbež- kachna
Maso-drůbež-krůta
Maso vepřové
Maso-drůbež-husa
Maso-hovězí
Mleté maso
Maso-telecí
Maso- zvěřina
Maso-králík
Maso-skopové, jehněčí
Uzeniny, uzené maso
Těstoviny
Vnitřnosti
Guláše II.
Guláše
Pivní specialitky
Polévky
Zabijačkové pochoutky
Sýrové recepty
Vaječné dobrůtky
Zelenina-cuketa
Zelenina-papriky
Zelenina-rajčata
Zelenina-špenát
Zelenina-brambory
Zelenina-květák, brokolice
Zelenina-salát, chřest, ostatní
Zelenina-zelí
Zelenina-kedlubny
Ryby
Vánoční pečení
Sladkosti
Sladkosti-puding
Světové kuchyně
Letní grilování
Sladkosti: Rolády
České dobroty
Velikonoce
Bábovky
Sladkosti-Řezy
Nepečené dobrůtky
Marinády
Ovocné saláty
Topinkové ňamky
Houby
Saláty
Zavařené dobroty
Slané dobrůtky
Utopenci
Mořské plody
Pomazánky
Dobré rady
Vtipy
Dobré rady II
Nápoje
Citáty a moudra
Poezie
Pohádky a básničky
Dějiny
O Plzni
Vtipné glosy a články
Vaše křestní jméno
Pravdivý horoskop
Horoskopy
Indiánský horoskop
Písničky, co mám ráda-Nedvědi
Písničky, co mám ráda-Lokálka
Písničky, co mám ráda-Karel Kryl
Písničky, co mám ráda-Petr Novák
Písničky, co mám ráda-Divokej Bill
Písničky, co mám ráda-Rangers
Písničky, co mám ráda-Nezmaři
Písničky, co mám ráda-Kamelot
Písničky, co mám ráda-Mý slzy neuvidíš
Písničky, co mám ráda-Kabát
Písničky, co mám ráda - Strašlivá podívaná
Něco z mé tvorby

Archiv


Fotoalbum


RSS

počítadlo.abz.cz

TXT.cz
HLEDAT | UPOZORNIT
Vytvořit blog | Přihlásit se